久保田(くぼた) - ページ47 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

久保田のクチコミ・評価

エンド〜
3.0

千壽
母から頂いた誕プレ

2020年3月14日
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4.0

久し振りの千寿。
流行(?)のドッシリ感、旨口感とは真逆で、バブル前後の新潟のスッキリ・綺麗な味わいで、控えめで微かなな香りが楽しめるお酒。

酒米　五百万石　麹米50%/掛米55%
アルコール度　15度
日本酒度　+5
酸度　1.1

特定名称吟醸

原料米五百万石

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年3月13日
Kazuki Kamanaka
4.0

久保田　純米大吟醸　萬寿です。スッキリとキレのある定番の久保田です。飽きのこない飲み心地は流石です。どんな料理にも合いますね。2020.3.11自宅にて。

特定名称純米大吟醸

原料米新潟県産米

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年3月11日
KiyoSato
4.0

久保田　千壽　吟醸生原酒

冬限定の生原酒。アルコール度数19度の濃厚な味わいに春まで寝かせたことで丸みが出てきました。普段の千壽とは一味違う味わいです。

特定名称吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2020年3月10日
ヒロぽん
2.5

記念すべき100レビュー！！

久保田　千寿　

日本酒の知識は無くても酒飲みなら知ってると思われる久保田の千寿。数の位のグレードもあり高級感のある和紙のラベル。今でこそ、どこのスーパーでも売っているスタンダード日本酒？ホームセンターでも見たことあるな…。

地区の会合に持って行き飲みました。因みに地区の会合は地元の祭りの話し合いだったけどコロナウイルスで中止になってしまいました…。

話は戻り味の方は…ん…昔の日本酒の味がする。この味で自分は日本酒はあんまり好きじゃないなーって思った味。
でもこれが今思えばスタンダードなんだな。

《地区会合差し入れ》

特定名称吟醸

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2020年3月7日
shika
3.5

千寿吟醸生原酒。淡麗辛口、五百万石で19度の苦渋しっかり食中酒。これぞ久保田ですね。

特定名称吟醸

原料米五百万石

酒の種類生酒原酒

2020年3月6日
ばんない
3.0

久保田　雪峰　純米大吟醸山廃
製造日忘れました。
ジャケ買いしてしまいました…だって、艶消し黒の瓶にツヤツヤの久保田とスノーピークの文字、かっこよすぎで買わないわけにはいかないでしょう！www
結果として、初の山廃でしたが山廃苦手だな…と勉強になった一本です。久保田雪峰はもう一本白い方もありますので、フルブラックの瓶が渋すぎてどうしても買いたい人以外の、飲みやすい方を選びたい人なら白い瓶の久保田雪峰をオススメします。

特定名称純米大吟醸

酒の種類山廃

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年3月5日
たけ
3.5

久保田の千寿、純米吟醸です。
普通の千寿かと思いきや、コレは飲食店限定だとか。
千寿を飲むのはかなり久しぶりです。
どんな味だったかな、よく覚えていないままに
頂いた所、淡麗辛口でスッキリで飲みやすい！
主張し過ぎない所が万人受けするんでしょうね。

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+2

2020年2月23日
kaze
3.0

飲んだのが大分前なので、記憶が薄い
お魚との相性が良かったような気がする
改めて飲んでみたい
飲み口→覚えてない
口の中→丸い感じ
余韻→すっきり

2020年2月16日
Kazutoshi Koga
3.5

久保田千壽吟醸生原酒
19度の割にはスッキリと飲みやすい。アル添の効果？さすが仕上げが上手いって事か。
行きつけの酒屋さんの絞りたて試飲会にて。
麹米50%、掛米55%
アルコール分19度、日本酒度+5、酸度1.5

特定名称吟醸

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年2月10日