久保田(くぼた) - ページ45 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

久保田のクチコミ・評価

梅男
3.0

千寿の純米版。
優しくミルキー。
純米になっても印象はあまり変わらない。
古き良き酒って感じ。　

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年8月1日
ある
4.0

久保田翠寿
3,091円/720㎖
翠寿は大吟醸の生酒。
生酒ですが香りは久保田らしく控えめな華やかさ。
他の火入れシリーズよりは厚みもありますが、やはりすっきりと纏まってます。

特定名称大吟醸

原料米五百万石

酒の種類生酒

2020年7月31日
レッドソイル
4.5

山廃仕込みの久保田です

飲み口はほんのり甘味と旨味を感じ、そこに淡麗辛口らしからぬ酸味が追いかけてきて、苦味でスーッと切れていきます

いやー、旨い！
ちょっとお高めですが、その価値は十二分にありますね
開栓初日は固さを感じる淡麗辛口というのもなかなか珍しくて良かったです

特定名称純米大吟醸

酒の種類山廃

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2020年7月27日
きむち
3.0

良くも悪くも癖のない味わい
個人的には普通の千寿の方が好きかも

2020年7月27日
AGEHA
4.0

乳酸菌の力を最大限引き出す、伝統的な醸造方法の山廃仕込みによる純米大吟醸酒。
山廃仕込みならではのどっしりとした旨味を感じさせながらも、爽やかでシャープな酸味、キレのある軽いのど越し。

■原料米(精米歩合)麹米／掛米：五百万石　50％／50％
■アルコール度数：15度
■日本酒度：+2
■酸度：1.2

特定名称純米大吟醸

酒の種類山廃

2020年7月26日
とよふた
4.0

純米大吟醸ってやつ。近所の酒屋で購入、まずは蔵元のホームページ見てから、ワクワクして開栓。まぁ、香りお味、純米吟醸ですかね。冷して2日目、飲む。飲む。香り果実！お味、熟したメロン、濃厚でサワヤカ、甘辛良し。ホームページのお味チャートどうり。やっぱし大吟醸様ですね、今ではメジャーな久保ちゃん、うめーな。

特定名称純米大吟醸

原料米五百万石

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2020年7月26日
シーザリオ
3.5

久保田翠寿

スッキリと上品な味わい。
少しピリっとくる苦さや酸味もいい。

個人的には刺身よりも少しこってりした料理のほうが
この酒の風味が鮮やかに感じれて美味しいと思います！

特定名称大吟醸

原料米五百万石

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2020年7月24日
Takashi Rikukawa
4.0

萬寿無濾過生原酒

一般販売される前の去年のもののフルーティーさには、
度肝を抜かれましたが、それに比べると、今回は
優等生的な美味しさ。

とても美味しいけど、衝撃までは受けなかった。

2020年7月22日
くろだもつ
4.0

千寿。言わずと知れた優秀酒。
メロン系フルーティ香でサラッと流れていき、しかし舌の上で米の旨味も感じられる。獺祭系のような印象。どちらかといえば獺祭のほうが好みかな。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年7月20日
muuuuu
4.5

北千住の紀伊国屋にあった
だから千寿？
すべてがバランス良くて、やっぱり人気な銘柄って美味しいと思ってしまう
めちゃくちゃ美味しい！

特定名称吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年7月11日