久保田(くぼた) - ページ67 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

久保田のクチコミ・評価

Okayamada
3.5

美味しい。

2017年5月26日
せやねん
4.0

さっぱりしていて且つ日本酒の匂いがほどよく香る好みの日本酒ですね
バランスが良いのでご飯を食べつつ、お酒も楽しみたい時に良いですね

2017年5月13日
ishiik
3.5

純米でなくアル添、生酒なので、久保田でも、万寿よりしっかりした味のような気がしました。

特定名称大吟醸

原料米新潟県産米

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2017年4月30日
Okayamada
3.0

美味しい。

2017年3月24日
sake mania5963
4.0

非常にマイルドなテイストの日本酒で最近、流行のフルーティー系の日本酒
ほどではありませんが芳醇で鼻に抜ける香りが食欲を増進してくれるような
感覚を覚えます。和食と一緒に飲むと相性がよいのではないかと思います。
この柔らかさはやはり軟水を使用していることに起因するのではない
でしょうか。杜氏のこだわりを飲み手に実感させてくれる一本で、これから
日本酒を飲もうと思ってる人に是非お勧めしたいです。

特定名称吟醸

原料米五百万石

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2017年2月25日
Yoshinori Hashimoto
4.0

千寿です。クセのない香りと味わい。少しハードな喉越しがまたいい感じ。

2017年2月17日
ワインからお酒に転向
3.0

碧寿 16.02 山廃純米吟醸
黴くさくて飲める代物でない。出荷がジャスト一年前なので保管状態が悪かったのか？まだ久保田が3本有るがこの出来では期待できないだろう。料理酒にするか捨てるしかない。

特定名称純米吟醸

酒の種類山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2017年2月16日
Anekopika
4.0

碧寿（純米大吟醸山廃）。公式にも書かれている通り、スッキリとした辛口のお酒です。冷やが最も旨味を感じる事ができます。公式等ではぬる燗を勧めていますが、私の口には合いませんでした。山廃感はそれほど感じません。香り控えめ。うまいですが、やはり旨味や香りで主張が強い方が好みなので3.5。萬寿のほうが好み。
（更新）他の酒を飲む中でこの酒を飲むと旨いと強く感じられた為4.0に修正。旨味が増したのかな？非常に食中酒としての出来は良いと思います。

特定名称純米大吟醸

原料米五百万石

酒の種類山廃

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2017年2月10日
Yutaka Asano
3.5

お値段的にそうそう飲むこともできないので、お正月にいただきました。
飲みやすく、優等生です。

特定名称純米大吟醸

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2017年1月4日
バッカスジャン
4.0

とろけるような上品な甘さは翠壽ならではの味わい。実は今年のゴールデンウイークに新潟県関川村の民宿で1合400円で頂きました。女将さんありがとう

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2016年12月11日