久保田 （くぼた）

一転してクラシックの王道を。クセがなくて料理に合います

そりゃあ、そーだよね@さく

久保田 紅寿
名前だけは以前から知ってましたが初飲み。
イメージ先行で、意外でした。

久保田　純米大吟醸
口当たりすっと入ってきて、飲みやすい。

久保田 純米大吟醸。
フルーツのように香り 料理にもよく合います。
日本酒の苦手な人にもおすすめ。

辛口吟醸酒の定番と言われる久保田。グレードはスタンダードな千寿。
辛口のスッキリさと、ヨーグルトのような後味の甘さ、ふくよかさを感じられる口当たりの良いお酒。
食中酒として、お酒の味を感じさせながら、料理を口に含んだ時に適度にサッと引く謙虚さを感じられ、バランスの良さを感じる。

定番と言われる所以が成る程納得できるお酒。

久保田の純米大吟醸、香り立ちがよく華やかな感じ。味わいは淡麗辛口と芳醇旨口のちょうど真ん中といいますか、万寿と翠寿の間というところの印象です。雑味は感じませんでした。翠寿はとても好きなお酒の１つなので、これもまたいけるお酒です。

久保田 千寿
アタックより含んでから味がふくらんで辛くきれる 悪くない
飲みやすいので、まずまず。

久保田 雪峰
またの名を久保田ブラック（笑）
純米大吟醸の山廃
美味しいけど、2760円/500mlは高い。

久保田　萬寿

でしゃばらない、控えめな香り。
何杯でもすいすい呑める。
新潟を代表するお酒だと思います。