鶴齢 （かくれい）

鶴齢　特別純米　生原酒　越淡麗。田才酒店で購入

鶴齢 純米超辛口 生原酒

あとからヒリヒリ来る辛み。
これが超辛口なのかー⁉️

以前、辛口のお酒に
「やっぱりドライの方がしっくりきます。」
ってレビューした事があるんですけど、
このお酒は
ドライにスパッとキレるのではなく、
じわじわと、あと引く辛さ。
けど、アルコール感は不思議と感じない。
ミルキーで旨みじゅわじゅわ、そして淡麗。
なんか矛盾してるような？
けど、全部の要素感じるし
バランスもいいー。

オモウマ体験しちゃったのかな😙

日本酒の辛さにも色々ある🌶
日本酒の幅は私が思っていたよりまだまだ広い、拡いなー🌊
その未知なる幅を鶴齢呑む度に感じます😵

期待の、鶴齢生原酒☓山田錦☓純吟だったけど。
そこまでではなかったかな。
米の風味が華やかで美味しいけど、もうちょい、あったら。。。
辛み苦みでキレはあるけど、もうちょい、穏やかだったら。。。
開けて数日置いたほうが、まろやかで、甘酸っぱさも出て、好み。
でもまだ、辛み苦みはつよいかなー。

本日ラストは、鶴齢 純米超辛口 無濾過生🍶

仄かな甘味があるが、軽快でドライ。キリッと締める飲み口よいお酒😇

純米 超辛口

鶴齢純米酒
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鶴齢　純米吟醸

最初にお米の味わいを感じます。
ついで口の中にほのかなバナナの香りを残しますが、とても柔らかで食中酒に抜群でした。

米 国産米
米麹 国産米
ｱﾙｺｰﾙ度数 15度
酵母 －
精米歩合 　55%
掛米 －
日本酒度 －
酸度 －
アミノ酸度 －
瓶詰 2023年1月
価格 720ml　1,738円（税込）

鶴齢 純米生原酒 山田錦65 R4BY

「鶴齢 山田錦65」は山田錦を原料米に使用して醸された季節限定酒です。
上品で優しい香り穏やかな旨味と酸が広がる豊かな味わいです。
私の「鶴齢」のイメージは、キレッキレの辛っ辛でしたが、これはキレの中にも瑞々しさがあり、ウマ〜い。行きつけの酒店の店主が「これが出来が良いんで」と勧めてくださったものに間違いなし！！
アテは鶏胸肉の塩麹焼き。ハマってます。うまいうまい😋😋

精米歩合：６５％
日本酒度：非公開
アルコール度数：１７度

購入価格　2,929円（税抜）

頂き物です

2023/03/07 リカーポケットみずはた
鶴齢 純米酒 山田錦 生原酒 1595円