上善如水 （じょうぜんみずのごとし）

お供は、五目ご飯w

上善如水　純米吟醸です。

JOEのお酒で、JOEの世界へいざチャレンジ！

弱めのフルーティーな吟醸香。
柔らかい口当たり。
ここまでは期待できたんだけど…

込み上げてくる渋めの甘口、アル感、辛味がキター。
常温のこの渋い香味は苦手┐(‘～`;)┌
キレてるんだけど、辛い印象が長く残ってますね。　

そういえば、これ、酸が見つからない！！
だから苦手なのかも。
うーん、僕にとっては、まだまだJOEの世界は難しいなぁ。。。

冷やまで下げると、柔らかい口当たりはそのままに、スッキリ！
うん、これなら行けそうだ♪

再び、ふる納の香住ガニとo(^-^o)(o^-^)o
カニの甘味と旨味の爆弾を、キレのある味わいで、さーっと連れ去って行く感覚。
おぉー！カニと合わせると、冷酒がスイスイ進むー(*゜▽゜)_□

【ぶっちゃけてJOUのこと好き？】

単体では苦手に感じました。
それでも、美味しいアテが一緒にいると、瓶と杯のあいだで、手の動きがループ化∞
結果、☆3.5としましたーφ(．．)

明日、別のJOEでリトライするよ=3

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再び宮城県沖の地震(..)
心配でなりません。

幼なじみが新たな一歩を踏み出したような

生酛にごりの上善如水 純米

昨日の桃の節句のピンクの子たち、二人目。

上善さんに生酛があったなんて。
一口飲んでびっくりの甘さ。
乳酸菌飲料感がすごい！！ヤクルト？のような濃厚な甘味。
ロックにしてもおいしかったです。
日本酒が苦手な方でも飲みやすい低アル濁り酒。

純米　昔よく飲んでたお酒です。ひさびさいただきました。もっと甘いのを想像してましたが、純米だからか思ったより辛く感じました。

上善如水　純米吟醸

すぐ売り切れるようなキラキラした日本酒は、一期一会とばかりに買い込むのだけど、
一般の流通品でもメッケモノはあるはず、とスーパーの酒棚を見るのも楽しみな今日この頃。
肉のハナマサで購入。4合瓶で1,298円＋税。

味・香りはやや薄いがとても飲みやすく、甘味もふわり、開栓1週間後も十分残る。
公式サイトや関連記事を見ると、日本酒初心者向けのお酒、との情報があり、確かにそのとおりでとても飲みやすいと思う。アルコール度数も14度以上15度未満。

値段もお手頃だし、コスパ的には結構高いと思う。パッケージには辛口とありますが、個人的にはやや甘かなと。

日本酒度 プラス5 (辛口)
アルコール分 14度以上15度未満
原材料名 米、米こうじ　( 国産米100％使用 )
精米歩合 60％

上善如水　スパークリング

先日のカフェ飲み。

甘い！後入れの炭酸がシャンメリーのような。懐かしいおいささ。
日本酒らしい癖は全く感じないので、日本酒が苦手な方でもすいすい飲めると思います。

熟成の上善如水 純米吟醸。すっきり系の甘口で飲みやすい。
熟成感もあり、味に奥行きを感じる旨酒。

定期便2021の１月分、その１

ちょっと辛口で和食に合います。
ほのかに旨さありコスパも良いです。