上善如水 （じょうぜんみずのごとし）

上善如水　スパークリング

先日のカフェ飲み。

甘い！後入れの炭酸がシャンメリーのような。懐かしいおいささ。
日本酒らしい癖は全く感じないので、日本酒が苦手な方でもすいすい飲めると思います。

熟成の上善如水 純米吟醸。すっきり系の甘口で飲みやすい。
熟成感もあり、味に奥行きを感じる旨酒。

定期便2021の１月分、その１

ちょっと辛口で和食に合います。
ほのかに旨さありコスパも良いです。

新米新酒の上善如水　純米吟醸しぼりたて

(2019年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)

定期便の最後の月の3本のうちの一本

すっきり　飲みやすい　

上善如水の新米の新酒。純米吟醸です。体調を崩していたので久しぶりの投稿です。上善如水にしてはすっきり感が減り、その分ボディがあり、秋のお酒になってます。最初はほのかな甘味を感じますが、最後には口にほと良い辛味が残ります。料理を選ばないお酒だと思います。美味しいです。　

特定名称 純米吟醸酒
日本酒度 プラス5 (辛口)
アルコール分 14度以上15度未満
酸度 1.3
アミノ酸度 1.5
原材料名 米、米こうじ　( 国産米100％使用 )
精米歩合 60％

上善如水 純米吟醸
315円/180㎖
すっきりさらっと。クセが無い。
ほんのりした甘旨味を感じる水のよう。
あまり日本酒を飲まない人にも良さそう。

「上善如水 純米大吟醸」

今日は頂き物トリオのコレ。
スーパーでも見かける上善如水の純米大吟醸。

訳あってレビューも水の如くサラッといきますよ(笑)。
香り＝水の如し
味＝水の如し
旨味＝水の如し
でも決して悪くはない。
クセがなく嫌味がないという点では、長年愛されるに足る酒といったところでしょう。

これに合うのはやっぱりイカだろ(笑)。
なんで先日の無人島キャンプにはコレを連れていこう思ってたんですが、ソコはやっぱりまぁ大人の事情でね、黒龍に(笑)。

それはそうと、あのキャンプの後の顛末。
あの人がネタバレっぽいことをコメしてドキっとしたんですが、ほぼ当たってるという。

そう、朝起きたらカヤック流されてました(笑)。
テントから顔出してふと見ると、あれ？カヤックが無い！！
うおっ、盗まれた！？いや、誰に？あれここどこ？私は誰？(笑)
Mr.ビーンのごとく絵に描いたようなパニックぶりに自分で失笑。
いやいや、 ホンマにどこ！？
と海に目をやると100m位沖にプカプカ浮いてます…。

遠のく意識。
真っ白になる頭。
尿意も忘れた下半身。
このまま無人島の住人になるのか、オレ！？

クラゲ大量発生で幻想的～、てゆうてる場合かー！

続く(笑)。