新潟 / 八海醸造
3.80
レビュー数: 757
スキー旅行の締めは定番の八海山で。駅のコンビニで限定商品とかなんとか。肴は柿の種で十分です。おいしかった!
2019年2月26日
毎年末の定番。個人的には究極の食中酒(伯楽星のキャッチフレーズを拝借)。 大吟醸にありがちな甘味はほぼ無い。口に含むと微かな吟醸香と、やはり微かな甘味酸味がチラリと顔を出すが、あっという間に消え、後味スッキリ。 味の濃いおせち料理たちもすっきりとリセットしてくれる。 日本酒に主張を求める人には物足りないのかも知れないが、これだけ食中酒として、食べ物に癖なく寄り添える日本酒はそうそうない、と個人的には思っている。
特定名称 大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2019年2月21日
八海山 純米吟醸 雪室貯蔵三年 DEAN & DELUCAにて購入♪ 雪を思わせるお洒落なボトル^ ^ 雪室で3年育ったお酒。 グッとお米の旨味が来ます! いつものお酒と違って濃い。 だけどスッとキレます! 持って帰るのが重くて、 1番小さな280mlを選んだことを後悔です。。 チビチビと楽しみます♪ 美味しいです^ ^
2019年2月16日
めっちゃ濁っている。そして蓋が飛んでいった。割と飲みやすくそれでいてしっかりした後味が残る。
特定名称 普通酒
原料米 その他
酒の種類 発泡
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年2月15日
八海山あわ 炊きたてのお米や白玉粉、クリームチーズなどの香りとフレッシュな林檎を思わせる爽やかな香り。 瓶内二次発酵のキメの細やかな泡が全体の印象を引き締める。 食前酒として非常にレベルが高い。
特定名称 純米大吟醸
酒の種類 一回火入れ 発泡
2019年2月14日
八海山 純米吟醸 雪室貯蔵三年。 独特の甘さがあります。 良い意味で日本酒らしくないかな。
特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2019年2月10日
八海山 発泡 にごり (溜め込みデータ放出中)
2019年2月4日
昔からの大定番(^.^)これで日本酒を教えていただき覚えた懐かしの味(^.^)コスパが良く淡麗辛口の代表酒(^.^)
原料米 五百万石
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2
八海山 バランスがよい(溜め込みデータ放出中)
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2019年1月28日
八海山 貴醸酒。 とても甘く、食前酒にピッタリです! 甘い食べ物と飲むのもありかも。 美味しかったです。
2019年1月26日