八海山 （はっかいさん）

大吟醸一升,基準の酒。少し高いのだが、日本酒にハマったきっかけの酒であり、どこでも買えるため重宝している。

八海山　純米原酒　SIN
株式会社神酒連とのコラボ作品
開封直後は酸味を感じた後にキリっと辛口
後日飲んだら酸味が取れすっきりした辛口に
脂の乗ったブリの刺身によく合いました

八海山の普通酒らしいです。出張先のコンビニで購入。
300mlで400円ほどだったような。
やや水っぽい感じはするものの、キチンと八海山の味がするのは驚き。
このサイトに相応しいかの疑問はありますが、入手のしやすさと味のバランスからこの評価に。

大吟醸
やっぱり美味しいですね。
普段、こんな高級な酒飲みませんが、
旨いです。

【八海山 普通酒】
日本酒の基本はかくあるべし、というような基本に、忠実といった普通酒。冷や、常温、熱燗全てにおいて優等生な味わい。

実家で頂きました。
久しぶりの八海山。
スッキリした味わいで旨し。

サラッと飲んでのちのち、あーやっぱりうまいわーと。

八海山

年末恒例の紅白歌合戦見ながら、夕食。
酒のアテと八海山。
美味しい^ ^

八海山 純米吟醸 雪室貯蔵
上立香はヨーグルト系の乳酸の香 アタックはまろやかでボトルからイメージしたままの雰囲気 開栓直後に感じた後味のアルコール感は注いでしばらくすれば消え、かわりにて熟成香を感じられるようになった

あわ スパークリング 瓶内二次醗酵酒。
上品で繊細な泡。
同時に飲んだモエシャンドンに、存在感で負けていなかった。