雪中梅 （せっちゅうばい）

雪中梅 純米原酒 雪中貯蔵
開栓直後から旨味がしっかりあり、少し甘めの味わいです。
名前のイメージからかなめらかな感じがします。後味はさっぱりしてます。お酒屋さんが言うには3ヶ月ごとの販売になるようです。うまい！

飲んでみたかった雪中梅の純米酒です。
鼻を近付けると吟香はなく、落ち着いた清酒の雰囲気ですが、まず甘旨み、その後ろに酸味もあり、丸く太い味わい。
グラスを転がし、ゆっくりと舌で味わうおいしいお酒でした！

これの燗は旨いです！
@さく

純米 。甘味酸味苦味控え目のクリアでクセ無い爽やかな米のアタック。嫌味にならない程度の僅な酢エチ香が絶妙で爽やか。軽い口あたりだが適度に旨みあるボディで、爽やかな辛みがじわりと広がる旨辛口(#^.^#)。余韻は旨みの後引きながらもキレキレスッキリ。

食中酒としても単独のみとしても夏に飲む酒としても最適だと思う。

自分の中では倒産した旧御湖鶴の次に爽やかな印象の美味い酒。甘口苦手な方にぜひオススメします‼
昭和のブランドで侮っていたが相当な実力で恐れ入りましたm(._.)m。

雪中梅

老舗の江戸前鮨屋さんにて♪
甘い！
すごく甘いです。
後からラベルを見たら、醸造アルコールと。
明日、頭痛がしないか心配です(^_^;)
大将のおススメでいただきましたが、
丁寧な味付けの江戸前鮨には、
スッキリ辛口の方が合いそうな気がしました。

甘いが
うまい！

なんかすぐに酔っ払いそう‪

【雪中梅 普通酒】
印象は甘め。原材料に糖類が入ってるのに買ってから気づく。
旨味とは違う甘みがちょっとくどいかなぁ。後味のキレは悪くない。常温で飲んだけど、これは冷酒で飲むべきだと個人的に思う。

子供の頃から父親が呑んでいる愛酒。
くどい甘さが時代に合わないかもしれませんが、親に敬意を表して星三つ。

ザ・淡麗辛口

お店で実物を見たのは初めてで、思わず買ってしまったが、うーん、昔の美人かな。三増酒だらけの頃だったら、奇跡のうまさかもしれないけど、今じゃ通用しない。