〆張鶴 （しめはりつる）

〆張鶴しぼりたて
新酒の季節の名物！パンチのきいた度数20度！！ちびちび飲むよりぐいっと飲む方が旨みを感じるからタチが悪い！笑
名門の硬派なルーキー今年も登場！！

〆張鶴　しぼりたて生原酒
下妻市のすずき酒店で購入。
四年連続の〆張鶴しぼりたて。スペックを無視した問答無用の旨さは今年も健在でした。〆張鶴の中で一番旨いのはコレなんじゃないかと密かに思ってます。

〆張鶴のしぼりたて生原酒は初めて飲みました。
2,600円の価格で、この質はコスパ高いですね。
香りも良く飲み口がいいですが、私的にはやや重さを感じます。この酒には脂の乗った刺身が合うと思います。
じっくりと楽しむなら冷やが良く、オンザロックにすればキレも出てくる感じです。

妄想鼠劇場
（注）たまに見かけるただの備忘録です。

酒が呑みたいのは当然のこと？
何かを書きたい衝動に駆られる。
（というか遊んで欲しい説が濃厚）

このままでは暇で暇でマーヒーネガティブ鼠になってまう(O_O)
それは困る。
せっかくスーパーポジティブを心掛けてんのに(´ｰ｀)

何人かの方にどうせ妄想で書くんやろ？と言われ…
「いや、さすがにやらんよ‼️」
と思ってたけど完全に堰き止めていた何かが溢れ出す。

あれ？やってみたらええんちゃう？

まあいつも一旦は呑む前に妄想で書いてるしおんなじことでしょって((´∀｀))ｹﾗｹﾗ
下書きみたいなもん♪
それが備忘録✨

あと何日かが我慢できない。
ステイができない子なもんで…
思いついたらやらずにはいられない。

呑まないのに続々と鼠家に運び込まれるお酒たち。
コレはきっと消費が追いつかない…
でも交渉の末に床下収納の一区間を間借りできることになったので一升瓶も逝けるぜい☆૧(☉ε⊙)ว

ということで？香りだけ嗅いで
レビューの前借りするか♪

いかに妄想を膨らませるか。
全てはそこにかかっている（真剣）

あくまで予想やなくて妄想なんで、今から完全に痛い奴に成り下がりますよ♬

口に含んでグチュグチュペーしたら
なんか負けのような気がするからホンマに香りちゃんだけ！
たぶん誰もやってないビフォーアフターレビュー✨
後からちゃんと修正します。

いつもより丁寧めに妄想しといて
呑んだらちゃんと評価するPDCAサイクルやで〜！！

どーせやるなら難易度高めのやつがええやん(๑✧◡✧๑)

あっ！ちょうど来たやん。普通なやつ笑

もはやネタバレとか関係ね━━━━！
フツウシュノススメ？
サキノコトハワカラナイ♪

まあ宣伝も兼ねてネタバレやっちゃいます(๑´ڡ`๑)ﾉ

はよ、やれ！って？

安心してください。
嗅いでますよ。

到着したてを笑
寒いから花冷え〜涼冷えぐらいか？

ん？おかしい…
普通酒のハズやのに。
普通酒注文したハズやのに。
なんだこの吟醸香は！？
ずっと嗅いでるとミルキーニュアンスも出てくる。
ずっと嗅ぎ続けても嫌な香りが一切しない。
青リンゴ&メロン様の遠く甘く心地良い香りとアルコールの香りが絶妙にマッチしてる♪
なおこちらは不倫はしてない模様。

含むとやわらか〜い甘綺麗なアルコールの塊✨
淡麗かと思いきや意外とお味はしっかり！
淡麗辛口ではなく淡麗旨口やねぇ♪
程よいアルコールの余韻とともにスーッとキレていく。
スッキリと杯が止まらない仕様はさすが〆張鶴といったところ。
普通酒とはいえど60%まで磨いてるからね！
それでいて４合瓶798円（税込）‼️
もはやランチ定食やん笑

もちろん、燗で逝くよね〜♬
たぶん"ぬる燗がオススメ"とかの常套句なんやろうけど、アツアツで逝きます！
うーん、ナイスです！
ちゃんと炊きたての米の香りがするウマ旨な温アルコール㋖㋟〰(☉∀☉)
温度上げると旨味が出てくるね〜♪
ぬる燗はダラダラダラダラ逝けるやつ。
アルコール感はほとんどない。
この値段でこのクオリティはヤヴァス。
常備しときたいお酒♡
八海山と双璧を成すね〜

たぶん冷やすとさらに吟醸酒に近付きそうな雰囲気ですね！

〆張鶴は「純」も美味しいけど「花」も美味しい。
おそらく「雪」も「月」ももれなく美味しい。

吟醸バリバリの上等な〆張鶴より個人的にはこちらのほうが好みでした♡

みんな言う前に書いとこっと。

アイツ禁酒で頭おかしなったって。

#完全に痛い奴
#前借り大好き
#フウツシュノススメは12月12、13、14日

300瓶があったので初購入。
数年ぶりの〆張でしたが、いやー意外にガツンと来るんすね。

本日19日は長野酒の"十九"を、と言いたいところでしたが現地仕入れの時間が取れなかったので19の"あの紙ヒコーキ くもり空わって"でも聞きながらしっぽりと。
と言う事で本日は19全く関係ない〆張鶴です。

こちら10月3日に西の方にお住まいの超前向きな鼠の人が三諸杉(みむろ杉)の普通酒をレビューする中で飲みたくなった一品。
どういう事かと言うと、日本酒は普通酒が基本軸であり、普通酒を呑めばその蔵の実力が分かる(ある程度は、ですね)、と言ったところに共感してしまったようでいざ新潟へ行って参りました。
もちろん〆張鶴は何度も飲んだ事あるのですが普通酒はないかもしれない、むしろ普通酒のレベルを知るには普通酒以外を飲んでいた方が好都合かもしれない。
だから〆張鶴以外でもよかったんですけど結果的に〆張鶴になりましたとさ。

因みに日曜日は酒屋が割と閉まっている事を完全に失念すると言う重大なミスを犯したまま日曜日に仕入れに出ました。
都心から離れれば離れる程その傾向は強く、行こうと思っていた酒屋の半分以上が日曜休業でした。
現地調達派の方はお気を付けくださいw

さて、感想。
・安定の飲みやすさ。
・淡麗辛口。
・思ったよりサラリとしている。
・当然かもしれないけどアルコール感はある。

57度の飛び切り燗→40度のぬる燗まで燗冷まし。
56度、酒。
52度、アマ、い？
49度、甘味出てきた！
46度、甘味。
43度、甘味。
ぬる燗～上燗と言うか40度台の温度がイケイケのウマウマでしたわ。
新潟系の淡麗辛口は燗上がりするとはよく言いますが40度台はちゃんと燗上がりしました。

新潟島の清水フードセンター西堀店を訪問して購入(720mL税別1,000円)。
因みに分かってて買いましたが定価は確か税別725円とだいぶ安いので買う店・買う物には要注意です。

#フツウシュのススメ。

〆張鶴　純
精米歩合50%
ほのかな甘みと、すっきりとした後味

淡麗な辛口。でも旨味もある良いお酒。

フレッシュな香り。爽やか。

〆張鶴　純