北雪 （ほくせつ）

純米吟醸の夏酒。酒米五百万石らしさ全開の淡麗辛口の味わい。切れがとても良くドライな飲み口で軽くて何杯でもいけちゃう！ヤバイ、酔っ払ってしまう。

新潟県佐渡島を代表するお酒。
純米生原酒は初めてです。
通常の純米よりまろやかに感じました。

頂き物。

【北雪 金星】
良くも悪くも特別際立った特徴はあまりないけど、シンプルな美味しさがそこにあります。
ぬる燗から熱燗で旨さがさらに際立つと思います。

「甚九郎」不耕起栽培のコシヒカリ100％使用。金ラベルは中取り生酒、銀ラベルは火入れ。
とにかく旨い。辛口なのにほのかな甘みが感じられるのはコシヒカリの味か。原酒でありながら度数の高さを感じることなくスイスイ飲める。

北雪 特別本醸造。佐渡の酒。精米歩合50〜55%なので、流石に美味い。2018.6.3 新潟ひげ組合にて

試飲のみです。このお酒しゅき！だいしゅき！！

本当に好きな味です。
私は純米はクセがあるように感じてしまうのですが、このお酒にはそれがありませんでした。

5点じゃないのは自分が冷でしか飲んでないためです。

出張でたまたま頂いた、憧れの酒。定価が高く自分では買えない、買わない。旨い。純米ではないが、純米と変わらない。爽やかで旨味もあり、飲み口が軽い。味よりも心踊る！

お土産でいただいた1本。
佐渡島産、新潟でしか手に入らない純米原酒とのこと。
荒々しくも、澄んだ舌当たりにガッツリくる飲みごたえ。
美味しいです！

takumi
新潟のお寿司屋さん限定酒。残念？