村祐 （むらゆう）

村祐　常盤ラベル

メロン寄りの、しっかりとしたお米の甘さから、舌がカッとなるような辛味が順番にやってきます。
その他、雑味が全く無いので、とっても美味しいです◯

村祐　常盤ラベル　亀口取り　無濾過生原酒
村祐のしぼりたてです☆
開栓するとフルーティーな甘酸っぱい香りがします。
ボトルの底には澱もあります。
少しガス感のある飲み口でしっかりとした旨味にキレイな甘さ、程よい酸味があります。
後味は少し苦味があり、しぼりたてのフレッシュな味わいです^ ^
四合瓶での購入でしたが飲みやすく、スイスイといけてしまうのですぐに飲み切ってしまいました☆大満足のお酒でした(^^)

ヨーグルト

二度目の村祐チャレンジ。やっぱり独特の味わい。フルーティーでもスッキリな辛口淡麗でもなく、独特のクセが人によってはいいのかと。自分はちょっと合わないかな。お燗にしてゆっくり呑みます。

製造年月04.11。原酒でない定番品。秋上がりの余り物かな。
トップは梅酒的なジューシーで好印象だが、ミドルからすぐにキシんで失速。ボディもしまりがないし余韻も悪いので、食中にも向かない。
ここは毎年質が向上していくわけでなく、たまに当たり年がある、そんな感じ。

村祐　夏の生酒

甘味鮮やか、クリア。その後辛みというか酸味というか。とても爽やか。

神楽坂「カンザケとアテ 豆燗」にて。

村祐　茜ラベル　秋あがり　
　久々の村祐、生酒のまま夏を越えた酒とのこと。
　梨系の果実感のある香り。村祐らしい和糖のような甘さと、グレープフルーツのような強目の苦酸味。生酒のフレッシュ感と秋酒らしいコクが混ざり合う美味しい酒だと思います。

いすみや沖縄店さんで
飲み比べの中からお薦めで選んだ🍶「村祐」
(今回は2種🍶🍶+🍶新政¥500)

初めて飲みました☺️
不思議な香り？(表現難しいw)
でスッとした飲み口😲✨️

もっとゆっくり飲みたかった🐱💦

沖縄料理と日本酒いいですよ✨

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また潜り🤿にも行こう✨

■村祐　純米大吟醸 本生■

村祐酒造 株式会社(新潟県新潟市)
原材料：米(国産)、米麹(国産米)
アルコール度：15度

製造年月：2022年7月

「甘は別に貧弱さの指標ではありません」

備忘録として

村祐 夏美燗

恐らく燗にして美味い酒なんだろうけど、燗酒は好きじゃないので、レマコムキンキンを頂く。純米なのにアル添感を感じる。アルコール度数が低いので、スイスイ入る。けど、その分薄っぺらな味で美味くはない。