越乃寒梅 （こしのかんばい）

生酛って感じの味です。アルコール感高め。あまり辛くはない。

越乃寒梅 純米吟醸 浹(あまね)

上品で穏やかな香り
やわらかい飲み口
14度の淡麗辛口な食中酒としての評価

越乃寒梅 浹 -amane- 純米吟醸
原料米：五百万石 精米歩合：55％　アル度数：14
酵母：非公開　酒度：非公開　酸度：非公開
製造：2024.03　ネット購入 1,760円(720ml)

1. 吟醸香：C (A.明快な主張　B.そこそこ有り　C.特徴弱い)
典型的な白米の香り、吟醸香でよくあるリンゴ様ではない。フレッシュ感は無い。

2. 酒質
淡麗、決して辛口ではない。アルコール度数が抑え気味でもあり、やや水っぽくもある。

3. 総評
どうと言うことはない。主張の薄い凡庸な酒である。この値段で、もっと美味い酒はいっぱいある。甘口を嫌う人はそれなりに親しめると思う。

4. また買うか：C　（A.買う 　B.買うかも 　C.買わない）
　

越乃寒梅　普通酒　白ラベル
これも定番ですね。
昨年、吟醸の方を頂きましたけど、
これは普通酒です。

普通酒ですけど、しっかりとした味！
程良く旨味が乗っててキレもあって、
飽きる事なく飲める晩酌酒🍶

越乃寒梅別選吟醸
ほのかに香るりんごとアルコール臭
口に含むとフワッとした米の旨味と微かに感じる葡萄の様な果実味。そこから存在感のある酸味としっかりとした辛味が後味をズバッとキレ良くまとめます。

Sakenomyからの移行

とてもすっきり飲みやすい
スーパーで660円！
バナナの香りがして
後味スッキリ

銀座君嶋屋🍶越後の銘酒飲み比べ🍶

【越乃寒菊 純米吟醸 浹 あまね】
生酛っぽい乳清と穀物感のある香り。バナナ。
生酛っぽい味わいだけどクリアで軽い飲み口。
すっきり消えるキレ。生酛らしい酸味。
旨味がしっかりある。
穏やかで柔らかい。米の甘味と旨味を感じさせながらキリッと消えていく。
純米酒っぽい味わい。クラシックライト。
旨味ありながら、すっきり。
若干の果物感フレッシュ。

普通酒　白ラベル

一昔前の酒と思われがちだが、なんだかんだ言っても美味しい。淡麗ではあるが、決して薄っぺらい味ではない。