高千代 （たかちよ）

おりがらみ
生原酒SEVEN

メロンのイメージらしいですね〜
正解かもしれないし、不正解かもしれないし…….

チリピリのカルピス的なf^_^;
優しい香りで甘旨な、フルーツカルピスソーダ✩︎⡱

グビグビいくらでも呑めちゃいます(๑˃̵ᴗ˂̵)
美味しゅう御座居ました┏︎○︎))

⭐️4.5です。

ここんところ寝落ちが激しくて…
暑いからビール呑んでグレープフルーツサワー呑んでからの日本酒！
それも呑み過ぎなのか、笑笑！
オリンピックと連休はいけませんねー♪
サボっていたので連チャンで行きます‼️

孫ちゃんのお誕生日会にお呼ばれです❤️
早いものでもう7歳！
その分オイラも歳をとったけどね〜❗️
初めはやっぱビールで乾杯！
その後は日本酒へ！
やった〜❤️

いちばん最初は新潟酒…

takachiyo spark 開栓プロ仕様
2021直汲 活性桃色にごり

開栓プロ仕様って、笑笑！
孫ちゃんと一緒にキャップを開けたり閉めたり！
開けてぷくぷくが上がって来たら、最初はグーのジャンケンで負けた方がキャップを閉める。

あいこはヤバい、笑笑！
楽しかった‼️ｱﾊﾊ

無事に噴き出るコトなく5分後に開栓乾杯！

シュワシュワ━━シャンパン！
苦味が効いててうま〜い！
ずっと呑んでいられる。
500mlなので、皆んなで一杯で無くなったー。

まだまだ続きますよー♪

たかちよ　おりがらみseven
ここのお酒は本当にフルティー
開栓時に飲んだら本当にメロンだなぁ
と思いました
しかし開栓3日後にくらいに飲むと僅かなフルティー感のみで酸味の方が強く感じました
まぁ最後のオリの方だったからもあるかもだけど
美味しいお酒には間違いない

59Takachiyo美山錦2021 いつも思うんですがこの中瓶サイズ(すぐに無くなる奴！)見たまんまの呑みやすいスッキリ純米吟醸。アッサリアジの南蛮漬けなんかで飲めたら本当に(すぐに無くなる奴！)です。世界の運動会でも見ながらゆっくり飲りましょう〜。

Takachiyo 雄町

美味いです。フルーティ、後味がいい感じです。
かなり甘いんだけど、甘だるい感じはない。
まだ日本酒にさほどハマっていない時に外飲みで飲んで、
これ美味いなーって思った銘柄。

オマチスト迄は行かないが、1番好きな酒米は？って聞かれたら雄町と答えています。酒蔵さんによって味わいは違うけど雄町で醸された銘柄には他には無い骨太感を感じます。

高千代　純米吟醸　無調整生原酒
59 Takachiyo

ふたを開けるとメロン香。非常に良い香り。初日は若干の発泡。飲みやすい。甘み旨味があり、和食にも合う。

米：雄町100%
きょうかい1801酵母
精米歩合59％
アルコール16度

高千代　純米大吟醸　にごり生原酒　新潟県内限定流通品
2021.03製造

【すーさん便　第2弾】
福岡になぜか新潟県内限定流通品。それはなぜか…すーさんさんが送ってくれたからです( • ̀ω•́ )ｷﾘｯ✧

たかちよ…といえば「Takachiyo」とローマ字で記載されているラベルを私は思い浮かべるのですが、すーさんからのたかちよはまさかの漢字！？調べると、酒質で「ひらがな」、「ローマ字」、「漢字」を使い分けているみたいです！！

そんな貴重な高千代、本日開栓です！！

【スペック】
○使用米
新潟県産山田錦
○精米歩合
45%
○アルコール度数
16度

【味わい】
○香り
パイナップルぅ〜！！フルーティだぞー！！
○含み
やわらかな口あたりから、フワリとパイナップル感ある甘味。
○中盤
パイナップル感そのままに旨味あるお米感がブワリ！！スカッと酸味ときたぁ！！
○余韻
ぐわっ！苦味、ジュワッ！旨味。お互いが主張しながらのキレ。キレはスパッと言うより、じゅーーーん…スパッ。響かせてキレるやつ。

【甘辛】
ちょい甘

★総評
ハナアビよりの味わい。このパイン感は前回のハナアビでも感じられなかった。これはうますぎる。すーさんからの刺客はまさかの未体験領域！！


酒友ネットワーク、感謝感謝です。九州では味わえない銘柄との邂逅はまさに至福であり、酒呑みとしては至高のときでしょう！すーさん、ほんとうにありがとうございました！！

今宵も素晴らしい日本酒ライフを！！

たかちよ SEVEN おりがらみ本生です。

今回のイメージフルーツはメロンとの事で、早速抜栓！
…ん？メロンのニュアンスどこにも無いぞ❓

果汁のイメージだけで言えば以前レビューした「たかちよsummer Blue」が秀逸だっただけに期待値が上がり過ぎたかな❓あれは本当にパイナップルそのものでかなりの衝撃がありました。

さて、ニュアンスでがっかりはしたけど大事なのは味よ味❗️
という事で一口。テイストは甘味と酸味と微発泡感がある所謂新世代日本酒。

グラスで頂くとベースにエグみに近い苦味がありました。そして口に残るアルコール感。これは…どうした❓たかちよらしくない。

陶器に切り替えてみるが、嫌なアルコール感は抑えられるのでこちらで頂く方が良いか⭐
ただ、甘味が際立つが後味にエグミに近い苦味が残るのはグラスと同じでした。
どうしてもベースにある嫌味が残ってしまってるのが残念。甘いので食中酒としても使いづらい。かといって食前酒として使って食欲増すか？と言われれば疑問が残る結果に。

商品説明にあるメロンとはお世辞にも言えないし、最近たかちよにハマりあれこれ買っては高打点が続いていただけに、個人的なハードルが上がっていたのもあるのでしょうが、これは残念。

59Takachiyo 美山錦 無調整生原酒 純米吟醸　3.9
いい感じの甘旨酸。安定の５９タカ。

高千代 カップ酒

透明感がありほんのり甘さを感じる香り。
水の様なスッキリさにほんのり甘酸っぱい味わいがあり、飲みやすさがすごい。
カップ酒だけあってすぐに無くなってしまった…