新潟 / 高千代酒造
4.15
レビュー数: 2850
2017/2/21 豊醇無盡たかちよ 扁平精米 無調整生原酒 KASUMI かすみ酒(桃ラベル)
酒の種類 生酒 原酒
2021年5月20日
2017/2/22 Takachiyo 59 AIYAMA CHAPTER TWO
特定名称 純米吟醸
原料米 愛山
たかちよ 青 豊醇無盡 無調整おりがらみ
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2021年5月19日
たかちよ 純米大吟醸 サマーブルー Summer Blue 無調整生原酒 口に含むとパインのようなフルーティーな甘味と旨味を感じ、後味はすーっと優しく消えていく味わいで、全体的に軽くてとても飲みやすく美味しかったです。 たかちよもホント外れないね。また違うの出たら買ってみよっと。 税込1,760円
特定名称 純米大吟醸
酒の種類 無濾過 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
Takchiyo CHPTER FIVE 森のくまさん 芳醇な香りに軽すぎず程よい飲み口。口に含むと鈍目の酸が立ち、程よい蜜を感じさせる甘みでしずかに消えます( ´∀`) お洒落なボトルに相応しい上品なテイストで美味しかったです(*´ω`*)
原料米 森のくまさん
2021年5月18日
たかちよ 豊醇無盡 無濾過生原酒 カスタムメイド
2021年5月16日
takachiyo59 美山錦 純米吟醸 無調整生原酒 1155円(500ml) きょうかい1801酵母 16度 安定の甘旨が楽しめる59シリーズ、長野県産100%の美山錦もさわやかな香り甘味で今年も美味しいです! アジのたたき・生姜醤油とよく合いました! 同じ精米歩合、同じ酵母で酒米の違いを楽しむシリーズですが、共通に感じる味わいもあります。 これが酵母によるものなのか、今後は酵母も意識して呑んでいきたいと思います。
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過生原酒
【59TakachiyoシリーズチャプターⅢ】 喉越しはガス感と甘味が喉をエグってくる 感じでした。 口の中では微弱なガス感と共に強烈な甘味 が襲ってきます。 甘さの割にはとろみが少なく感じるのです が味に力強さ(芯)を感じます。 この甘さはちょっとくどく感じるかな? 3日経過 日にちも経過したのでかなり落ち着きま した。 甘味も落ち着いてきて隠れていた旨みを 感じる様になりました。
原料米 雄町
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2
2021年5月15日
たかちよ 活性にごり 無濾過生酒
酒の種類 無濾過 生酒 発泡
純米大吟醸 Summer Blue かなり花陽浴寄りですかね アルコール分16度とは思えない軽い飲み口 旨い!
2021年5月12日