高千代 （たかちよ）

59Takachiyo CHAPTER FOUR 純米吟醸 HANAFUBUKI 無調整 生原酒

フルーティーな香り、含むと酸味が甘味を連れてサーッと舌の上を流れる。
密度があり、日を追うごとに旨味が増す。
4日目ぐらいから、とろみが出てきた。
コスパ抜群です。

いつもの、重信川サイクリングコース（自宅から終点まで往復50km）に行ってきました。この日は風があり、登りは上流からの吹きおろしの向かい風、下りは楽かと思いきや風が代わっていて山に向かっての向かい風( ；∀；)ｗ。２倍、足を使った。山の上はまだ桜が残っていた。

使用米 青森県産一等米 華吹雪
精米歩合 扁平精米59％
使用酵母 協会1801号
ALC度数 16度
酸度 1.5
日本酒度 +2.0
1800ml　 2,860円 (税込)

ピンクの日本酒。びんもオシャレ。一口飲むと酸っぱくて奥に甘さの残る、初恋の味。

「桃あたりの果実酒です」と言われたら、ですよねーこんなの米なわけないですよね〜と答えてしまいそうな偽装っぷり。

恐るべし、赤色酵母。

これはぐい呑みに注いで鷄もつ煮なんてベタな肴で飲まず、シャンパングラスにレバーペーストで飲むべきだったかもしれない。

若い無垢の透明と、散々濁ったあげくの上澄みの透明と。

どっちが美味しいのかわからないけれど、透き通ったピンク色を飲み干して、今日もゆるやかにダメになっていく。

それなりに図々しく歳を重ねてるのに。
初恋並みに不器用で、胸が傷むのはなぜだろう。

可愛いラベルと森のくまさんに惹かれて購入しました。普通に美味しいお酒でした。お米の原料が食用米なのか、独特な感じはしましたが、表現力乏しく表現できずです。f^_^;

59 Takachiyo
森のくまさん
純米吟醸

59 Takachiyo
華吹雪
純米吟醸

Takachiyo 59(極) 純米吟醸 華吹雪

桜が舞うステキなラベル♬︎♡
このタイプは出会えたら連れ帰ります^^
香りはとても桃のように甘くフルーティ
甘いのだろうなぁと含むと
酸っぱい（笑）
爽やかな酸味です(*ˊ꒳ˋ*)
酸味の後に苦味
苦味が消えかけた頃に
鼻からふわっと桃のような甘味(๑♡ᴗ♡๑)
そして軽い～
今のわたしにはちょうど良き☆*。

ローズの糸です☆*。
可愛いなぁ
なんて言うか奥ゆかしい☆*。

最悪感少ない
ロカボナッツと（笑）

お初のたかちよ。なかなか出会わなくて初めて行った酒屋さんで発見！買うしかないと思い買いました。
オレンジ感と旨さがのってる。サラッとした感じが進みます。他の味も試したいけど、出会わないと飲めないのがまた悲しい。

59Takachiyo 愛山。

休肝中につき備忘録。

美味い！思ったよりさっぱり！

高千代　純米酒。

休肝中につき備忘録。