高千代 （たかちよ）

高千代　純米大吟醸　無調整生原酒　限定品

フルーティーなのに堂々とした感じ。
横綱って感じの美味しさです。

バレンタインデーモデル。美味い。そんな甘くない。

久しぶり高千代。
ひらがなと漢字で酒の方向性が違うらしいですね？
今回はひらがなのたかちよ。
緊急事態が出て外飲み出来ないし、
今週末は風雨で釣りにも出られない。
よって久しぶり一升瓶投入。
ひらがなの高千代は甘より？
深みはありませんがスッキリ系で美味いです！

たかちよバレンタインラベル♪ハートが可愛い❤️お味はもちろん、さらりと飲みやすい無濾過生原酒！！！たかちよ大好きだからすぐ買っちゃう。お手頃価格やし。
今年もバレンタイン忘れがち。

みなさんがよく投稿しているので
気になっていた銘柄　たかちよの

59 Takachiyo 愛山
純米吟醸　無調整生原酒
500ml 流通限定品

この香りすごく好き！
愛山ってことか。。

甘さスッキリ
旨味あり
酸味がないのが私の好み

たかちよの純米大吟醸。間違いないです!
大吟醸だけあってすっきり。3日で一升いただきました!

高千代。
ひらがなの赤です。
無濾過生詰原酒。1800。
高千代は大好きな酒蔵で、
ひらがな標記銘柄に初めてトライしました。
結果は残念。
苦手な山廃のような。
酸味が強く、えぐ味を感じました。
また違うひらがな標記銘柄買うか迷います。
やっぱり、漢字標記銘柄か59銘柄が安心なのか。
残念。

備忘録です。

■10/19開栓
たかちよ HALLOWEEN さかずきん 無調整生 (¥1500+税)

俺、昨年と同じことしてる 笑。
これ、サラパンダがうますぎるからって、ハロウィン繋がりでついつい買っちゃうやつなんです。
なんとなく予想はできますが、いってみま～す 笑。

香り:バナナオレのミルキーな香り。甘～い香りからの、奥の方からアーモンドがほんのりきます。
飲んでると、急に芳醇ブドウが出てきたり、なんかひやおろしっぽいですね。

味わい:入りから甘旨ジューシー！まるい口当たりから、苦みがしっかりアクセントとなりスッキリさせてくれる。
転がしている最中から、舌にはピリピリ辛さがきて、そのまま余韻まで続く。その辛さがなんとも気持ちいい！

酒屋コメント通り、明らかに昨年よりスッキリしています。今回はジューシーな梨感はなく、どちらかと言えば柑橘系の味。
甘旨から辛口への流れはメリハリがあり、甘さが全然残らないのはいいですね。

昨年とは全く違う表情と言っていいでしょう。
なんと言うか...正直特徴が掴みにくい味です 笑。なにかまとまっていないような～？
サラパンダの出来が良すぎただけに、やはり差を感じてしまいますね。★2.5

Takachiyo 59 純米吟醸 一本〆 生原酒　4.0
コクのある甘旨酸。本丸に酸を足した感じ。おいしいです。

扁平精米　無調整生原酒（限定品）
アルコール16度精米歩合70％
高千代は近所の酒屋の一押し
米の味がして甘みがあり、心地いい酸味。口開け初日はそのままで飲みましたが、このテイストが好きな人にはアテを選ばない感じ。