高千代 （たかちよ）

たかちよ Xmas おりがらみ 無調整生原酒 (500ml)
2019年11月製
¥1,430(10%税込)

旨いが、甘みが強すぎる。酸味がもっと欲しいかな。

■アルコール度 ; 16度
■原料米 ; 非公開
■ 精米歩合 ; 非公開
■ 日本酒度 ; 非公開
■ 酸度 ; 非公開
■アミノ酸度 ; 非公開
■ 酵母 ; 非公開

甘くてフルーティー★

高千代　純米大吟醸　無調整生原酒　48%精米歩合

一本〆と言う希少米を48%まで磨いた純米大吟
もうシロップ　めちゃめちゃ甘い
日本酒苦手な方は凄く呑みやすくていいかもしれない

甘いだけでなく　最後はさらっとキレてくどくはないが、それでも休肝日空けの自分にはちと甘いかな…

たかちよ　あるひぴんくのくまさんが

引越前お酒飲みまくりシリーズ。つづいてはたかちよのあるぴん、時間置きすぎました。

開栓時、全く吹かず。でも口に含むとしっかりシュワシュワです！

さわやかな甘味と微かな酸味、これまさにお花見にうってつけです。おいしい！

高千代（たかちよ）しぼりたて生原酒 おりがらみ 緑 ほほほ、この店に入り、あるのを確認してから飲むの決めてた。前回の「香りからして他のひらがなシリーズとは違う」という印象は今回受けなかった。確かにそれほど甘さは感じなかったが。というか、味なんかはお約束のシロッピーな樹液(sappy)なところはもろたかちよ。仲間も女性の方(男2、女1の計3名で飲んだ)は口に含むなり感嘆していた。Sake of the flightだったし、おかわりしてしまった。仙禽も亀泉も、だけど...。いやあ、飲んで食った！

たかちよ White X'mas 無調整生原酒 おりがらみ

空き瓶ですいませんw
底には目に見えるオリ。かなり濁ってます。

1日目、しっかりした甘さとオリの旨み。
少しベタつくけど気にならない程度。
奥に程よく苦味も感じフワ〜ンとキレる。

2日目、ほんのりパイナップル感。
しっかり甘旨。
食後のデザート酒に。

4日目、しっかりパイナップル系のジューシーな甘さに米の旨み。
余韻にほわ〜んと優しい苦み。

酸味も少なくしっかり甘く、コクのある苦味でジュワーッと甘旨。
女性にオススメ！

■豊醇無盡たかちよ　扁平精米 無調整おりがらみ■

高千代酒造 株式会社(新潟県南魚沼市)
原材料：米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合：非公開
原料米：非公開
アルコール度：16度
日本酒度：非公開
酸度：非公開

製造年月：2019年8月

「ジューシーな大人のジュース。直ぐに空きますわ」

59 Takachiyo、愛山×一本〆

たかちよ　ホワイトクリスマスラベル　
おりがらみ　500ml/1,430円
開栓直後は酸味が強いかなと思ったけど、おりと混ぜるとバランスが良くなった

おりがらみ しぼりたて生原酒です。
フレッシュジューシーで程良い酸味が全体のバランスを絶妙に取っていて、スルスルと飲んでしまいます。
優しくて丸みのある甘みがまた良いです。
飲みやす過ぎて危険なお酒です。
飲み易さが際立っていて、日本酒が得意でない人にも喜ばれそうですね。
個人的な好みとしてはもう少し奥行きや旨味があっても良いかなとも思いますが、美味しいです。