新潟 / 高千代酒造
4.15
レビュー数: 2848
外ではいただいたことはありましたが、家飲みははじめてです。よく酒屋さんで見かけるのですが何故か敬遠してました。飲んだ印象はフレッシュ、フルーティで美味しい。シュワ感もありスイスイ飲んでしまいます。コスパも良くいろんなレパートリーがあるので楽しみ。
特定名称 純米
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2024年3月17日
高千代(たかちよ)無調整生原酒 Kasumiピーチ(桃) 。ちょっと久しぶり。勤務先の上の方々と飲みに行った。ごちそうになってしまった。彼らも本当にピーチだと驚いていた。甘味旨味、フレッシュ感、かすかな苦味由来の「桃感」。美味いな〜。
2024年3月16日
濃くて愛山の甘みがしっかりあって程よい酸味。
特定名称 純米吟醸
原料米 愛山
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2024年3月13日
高千代 八反錦壱号100% 華やかなラベルのイメージ通り、フルーティで芳醇で華やかな印象の一本。微発泡で甘みが強いです。 梨のような果実感と表現されているものを目にし、自身から出てきた感想ではないですが、なるほどなと感じます。 フルーティ、芳醇系は好みのため、また目にした際には購入させて頂くかもしれません。
原料米 八反錦
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
2024年3月10日
シン・タカチヨ L-type【逢】 alc12% 精米歩合65% 720ml/1,980円 酸味が強めだけど甘さとのバランスがちょうどよい ガブガブ飲めてジュースのよう
原料米 一本〆
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+2
シン・タカチヨ【逢】 L-type 無濾過生原酒 1870円 かなり甘酸っぱくて直ぐにエグみが来てフルーティなので、何か梅酒っぽい。ガス感も心地よい。面白っ。昼呑み用のちょっと低アルコールの新しいラインらしい。無濾過生でこの低アルだから糖が普通より残ってるってことなのかな?美味しいけどちょっとジュースっぽい。お花見とかにいいかも。おりがらみだけどはるこいほど重くない。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2024年3月8日
華吹雪
2024 0305 ☆☆☆☆ 高千代 巻機(まきはた) 純米吟醸 雪の国 魚沼の酒 希少酒米 一本〆 特別限定酒 越後秀山 精米歩合53% 高千代酒造 新潟県 南魚沼市
2024年3月5日
たかちよ 愛山
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年3月4日
【たかちよ ハロウィン無濾過生原酒おりがらみ】 口当たりは滑らかで濃醇。 クリーミーさと旨みたっぷり! 甘いけど前面にはこないかな? あとは酸味が中心!レモンみたいな酸味と苦味。 糖蜜系の甘さが混ざっている。 酒感はある。 フレッシュさがいいね。