高千代 （たかちよ）

たかちよ　扁平精米　無調整生原酒　純米吟醸酒　精米歩合59％１６度
ショッピングモールの酒屋さんで購入。１ヶ月以上冷蔵庫で眠っていました。フルーティでとても飲みやすい。日本酒とはおもえない甘さ、ただしつこくなく上品な感じ

シン•タカチヨ 想 N TYPE nocturne

本日はこちら♪
低アルグビ飲み気分で間をおかずシン•タカチヨ
ほんのりうすにごり&ほんのり乳酸香
今回の想は1番特徴的な気がする
この甘酸の感じは白麹だろうか？
アル度、精米歩合以外のスペックがシークレット
色んな想像をふくらませてくれて楽しい♪

貴腐ワインのようにトロっとした甘さ。
レーズンのようなうっすらした甘酸っぱさも。
少し寝かすとバナナのようなねっとりした果実
香も。
原酒だけど、アルコール12%なので甘さが残るか。
天領盃のウロボロスに似た美味しさだけど、
熟成風味がないぶん、クセがなく飲みやすい。

驚くほどフルーティーで飲みやすい。
甘口で美味しい、これはありやな。

高千代（たかちよ）純米大吟醸おりがらみ Custom Made ハロウィーンラベル　シン・タカチヨに続きひらがなたかちよ。今年のハロウィーンラベル純米大吟醸がもう一本買ってたので開栓。まあ、当たり前だろうけど、前とノーツは一緒。香りはひらがなたかちよそのものの甘さ、旨味を想起する。口に含む。甘旨蜜。例の表現し難い炭水化物ないしタンパク質を感じる。美味し。

高千代（たかちよ）シン・タカチヨ【想】 Nocturne　前回は昨年かな、飲んだのは。低アルの流行りのタイプ。甘さあり、そして酸味、というか柑橘系、いや、もっと甘酸っぱい感じ。パワーアップしてると思う。低アルコールの質感や薄さがない。美味い。

たかちよ純米大吟醸無調整生原酒厳選中取り本生
BLACKラベル
グリーンやゴールドラベルはよく目にしますが
ブラックラベルはあまり見かけない。
甘くて美味しいので勧められて飲んだが…………
めちゃくちゃフルーティーで美味しい。
荷札酒山田錦や十四代酒未来など飲み比べても
引けを取らない上品な甘み
あっぱれ

明日の来客に出す酒をチェックする為に、12本の飲み比べした中で一番美味しかった。
4本づつ飲んで順位をつけて、3シリーズ毎のトップで決勝大会。
決勝進出したのは、よこやまSILVER生、大嶺3粒火入れ山田錦、たかちよ純米大吟醸　無濾過生原酒。

たかちよの無濾過生原酒シリーズの大吟醸がこれまで圧倒的に美味しかったが、今回のゴールドラベルもやっぱりとても美味しかった。

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