高千代 （たかちよ）

備忘録
美味しかったですよん。

備忘録

たかちよ　扁平精米　無調整生原酒　サマーブルー
昨年の春にたかちよの生原酒を5種類飲んだ時に、2番目に美味しいと思った「サマーブルー」。
昨年は瓶の色が薄い青だったので，同じサマーブルーとは思わず購入。
やはり昨年同様濃くてしっかりとした味、やや酸味も感じる美味しいお酒でした。
たかちよの生原酒シリーズはやはり純米大吟醸が1番美味しいのかも、と思わされた一本でした。

シンタカチヨは甘酸っぱくて美味しい。

備忘録として

たかちよ　うすにごり活性生　SPARK

SPARKって言う割にそこまでシュワシュワしてないけど、適度なガス感。甘旨で酸味穏やか。
うすにごりも相まって、まろやか甘旨ジューシー。
また、見かけたら買いたいお酒。

高千代　桃ラベル　kasumi
ギュッとしっかりした甘苦が広がる。苦味に嫌な感じが無いので美味しい🐴

高千代　AI IPPON　純米吟醸　無調整生原酒

呑み口さっぱりなのに旨味もたっぷり
どんな料理にも合います

扁平精米　無調整活性生原酒
うすにごり活性生

【たかちよ おりがらみ SEVEN】

ひらがなラベルは果物の色をイメージして造られるそうで、緑色はメロンだそう
開栓してちょっとしてくらいがメロン感強そうな印象
今回は最後の最後を頂けた
ウリ感が苦手な人でも、開栓からこれだけ経っていれば飲めるかなってくらい、ほんのりメロンやプラムのような味わい

高千代酒造㍿（新潟県）

最近お気に入りの高千代。ラベルの色にあった味わいで毎回不思議です。今回は甘すぎないメロン風で美味いです。　発泡感もありいい感じですね。