高千代 （たかちよ）

ハロウィン迄待てず開栓
甘みと酸味のバランスは少し甘みがち。ちりっとした舌触りは微炭酸ですかね。あま美味しい。すこすこ飲める。

パイナポー
ややガスカン

たかちよ ハロウィンラベル feat. SAKAZUKIN 扁平精米無調整生原酒

「たかちよ　ハロウィンラベル」は完全限定で、10月31日ハロウィン当日まではおろか、購入後数日でなくなりました。😅　和梨をイメージさせる、ジューシーで透明感のある甘みがたまりません。ちなみに、さかずきんちゃんの名前には“酒好き”、“盃”、“頭巾”と3つの意味がかかってるんだそうな。
アテは鶏ひき肉のトマトパスタ。うまいうまい😋😋

精米歩合：非公開
日本酒度：非公開
アルコール度数：１６度

購入価格　3,000円（税抜）

Takachiyo 59　CHAPTER X　AI-IPPON
2023　純米吟醸生原酒

精米歩合:59%
アルコール度：16度

穏やかな酸味に濃厚な甘味。
ウエットな口当たりで
甘味と旨みがゆっくり溶けていきます。
骨太な旨味で飲みごたえのある
とても美味しいお酒でした。

高千代　無濾過生酒　新潟県限定流通品
帰省で購入。旨味と酸味が絡み合いが良い。

甘く美味しい

たかちよ ハロウィンラベル
ハロウィンまで開けるの待とうかと
考えたけど色々ハロウィンっぽい
日本酒買ってきたからまぁいいかなと
毎年恒例さかずきんちゃんの可愛いラベル
濃ゆい味わいで高千代は美味しいですね〜

59Takachiyo chapter9 亀の尾。このシリーズはなかなか美味しい。長岡の地酒屋サンマートで購入

シンタカチヨ　零-ZERO- Type RAY
精米65%　アルコール12%
ボトルの色合いや様々なキーワードから汎用ヒト型決戦兵器 人造人間エヴァンゲリオン 零号機からオマージュされた日本酒なのがわかります。
軽く穀物感ある上立香で色味あり、口当たりはフルーティーさが全開、甘々の南国フルーツ感ある味わいでしっかりと芳醇。甘さのイメージはパパイヤかな？キレイな酸味がしっかりで苦味やや強め、柔らかい後口で綾波レイもびっくりの果実が弾ける南国フルーティーな日本酒　#note84　#日本酒ゴーアラウンド

高千代　Kasumi　生原酒
アルコール16%
華やかな上立香で薄くにごるおりがらみ、フレッシュさのある柔らかい口当たり、メロンや桃を思い出す甘みがありフルーティーでしっかりとした味わい。程よい酸味に苦み強めで後口はすっきりと軽い辛口　#note78　#日本酒ゴーアラウンド