高千代 （たかちよ）

高千代（たかちよ）シン・タカチヨ【知】GType　当初の「うーん、もう一歩」だった自分の評価が、最近では自分の中ではすっかり一級品になったカナカナタカチヨ。これは以前も飲んだOver the Sky。低アルのタイプに変わりないが、甘さ、というより甘酸っぱい蜜の感じは相変わらず。だけど梅酒感は今回はあまりなかったかな。いやあ、でも、大好きな味だ。

甘酸っぱい甘酒。
初めて飲む味。

豊醇無盡たかちよ扁平精米無ろ過生酒 とこなつむすめ

結構甘めで、飲みやすかった。

2023 0605
☆☆☆

高千代

純米酒
完全発酵 素濾過火入
精米歩合65%
アルコール16度
美山錦100%
日本酒度 +19

高千代酒造
新潟県 南魚沼市

たかちよ　イエローラベル　とこなつむすめ
alc15%　　720ml/1,485円
夏らしくスッキリしつつたかちよらしい甘さが余韻として感じられる
コスパもいいね

日本酒原価酒蔵🍶 神保町店🍶

豊醇無蓋 たかちよ SKY おりがらみ 氷点貯蔵 扁平精米 無調整 生原酒
日本酒居酒屋で飲み比べで頼みました。開けたてじゃ無いなかったので、ピチピチ感、爽快感は感じられなかったのですがおりの甘味、酸味のバランスがよく飲みやすいお酒でした。開けたてが飲みたいですね♪

高千代(たかちよ) 純米大吟醸 生原酒 Summer Blue　先般同様、昨年分の残りを消費。これを空けても、まだもう一本ある。印象は変わらない、やはり１年経ち若干パワーダウンか。まあでもそこらの酒よりは全然ボリューム感があり、甘さ、蜜を感じる。今回は甘酸っぱさは感じなかったな。

フルーティな味、でもいつものフルーティさとはちがう…？

たかちよ　扁平精米無濾過生酒　とこなつむすめ　15度
昨日ショッピングモールのテナント酒屋さんで購入
イメージ通りパイナップルを思わせるフルーティでスッキリ飲みやすく美味しいです～最近購入出きる酒屋さん見つけられてラッキーです