高千代 （たかちよ）

職場の若手の結婚式帰りに酒屋に寄って購入。飲み過ぎた頭で目移りしながら選んだ1本。
グラスに注ぐと純米大吟醸らしい華やかな香り。香りの程度はやや控えめか。
飲み口は少しトロッとした重さで、味わいも濃醇な甘さです。後口には僅かな苦味で甘ったるさは感じませんでした。

Takachiyo 59　CHAPTER 9　亀の尾　純米吟醸　生原酒　2022　4.1
たかちよらしい甘旨たっぷり出いい苦味で切れます。

シン・タカチヨ
昼飲み専用ということで昼から飲んでみた。
梅シロップとか杏シロップとか甘酸っぱい味わい。結構好き。
あえて言うなら新政ビリジアンをまったりさせた感じ。

シン・タカチヨ　A-type
精米歩合65%　alc12%　720ml/1,870円
濃厚な甘みとほのかな酸味、低アルでスイスイ飲める

たかちよ　純米大吟醸　
扁平精米　無調整　生原酒　厳選中取り
久しぶりのたかちよ、甘ーいタイプ。
まあ、たまには分かり易いこういう味も好き💕
やっぱり、ひらがなとアルファベットのたかちよは、
甘めに作られているものが多いですね😙

高千代(たかちよ) 純米大吟醸 生原酒 Summer Blue　まだ結構今年のが残ってたことに気付き、慌てて解放。というのと、妻の誕生日でお祝いしたから。と言っても妻は飲めないし、香りを嗅がしても訳の分からんことを言うから、結局一人で飲んでるだけだが…。まあでも、美味いなあ、好きだなあ、やはり。甘く、旨く、インパクトあり、蜜、シロップ感が尋常じゃない。最高っす。

○髙千代　純米大吟醸　一本〆　無濾過生原酒
強烈な香りと甘み、アルコールのパンチが効いている。最近予約しないと買えなくなってきたりと、人気が高まっている気がする。

備忘録として

59Takachiyo　純米吟醸　無調整生原酒　出羽燦々

通称「ゴクタカ」。

以前も飲んで美味いと思ったけど、以前より少し酸味が強いのかな？ツマミのせいもあるかもだけど、以前ほどの美味さは…。けど、十分美味しいけどね。

高千代 純米大吟醸 新潟県内限定流通品 うすにごり 生原酒

たかちよ扁平精米無調整しぼりたておりがらみ生原酒GREENラベル
※開栓後1週間



【製造者】

新潟県南魚沼市　高千代酒造

【購入価格（税込）】
1650円

【飲み方】
冷酒、グレンケアングラス


【評価】

①香り　4.0
ピンクグレープフルーツのような甘い香りがします。さっぱりというより、完熟したような甘い香り。

②味　　4.5
洋梨系の甘さが最初に来て、後味はグレープフルーツっぽさを感じる苦味です。果物の苦味なので、悪いかんじは全くありません。

③コスパ（費用対効果）　4.0

【おまけ】

•ラベルデザイン　2.5
•ワイングラスで飲むとおだやかな印象でグレープフルーツを感じにくかったのですが、グレンケアンだとグレープフルーツを感じました。改めて、酒器の面白さを感じました。