山間(やんま) - ページ40 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

山間のクチコミ・評価

ぴろ
2.0

山間特別純米酒仕込み8号中取り直詰生原酒

初の山間。風味が微かにあるくらい軽い。やや甘め。

特定名称特別純米

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年1月20日
メルシー
4.0

山間特別純米中採り無濾過生原酒 8号
1号よりも丸い？甘さも酸味もバランス良く、流石の山間。後味の辛味？苦味？も含めて完成済み。

2019年1月18日
メルシー
3.5

山間 (鬼山間) 赤
山間の純米酒。ファーストは酸。その奥に甘みが来て、最後は少し辛味を感じた。ゆっくりと飲んでいきたい。

2019年1月18日
maxmorick
3.5

ORI-ORI ROCK 仕込み1号。五百万石の純米吟醸です。開栓に少し手間取るくらいの強発泡でしたが、注いでみるとグラスにあまり気泡は付かず。喉越しにもほとんどシュワシュワは感じません。見た目だけなら完全にカルピスですが、ファーストアタックは苦味。この一年で飲んだどの日本酒よりも苦いです。少しの果実感もあって、例えば子供の頃に食べた苦味のきつい八朔みたいな感じです。1日置くと若干苦味は弱まりますが、その分旨味が伸びて来るでもありません。苦味に偏ったまま軽く、ただ飲みやすくなった感じ。ところがこれが意外と鶏鍋に合っちゃうもんで、クイクイ杯が進んでしまいました。ほとんどマッコリ⁉︎ でも度数は3倍‼︎ 何とも危険なお酒です^^;

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生酒

2019年1月15日
WR
4.5

1号純米吟醸 ORI-ORI ROCK 活性にごり酒

3号の特別純米と比較すると度数が1度低いのでグイグイ飲めちゃいます。味はカルピスソーダとほぼ同じですw本当にジュースを飲んでいるかのような感覚になります。飲み過ぎ注意！

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年1月10日
WR
4.0

3号特別純米 ORI-ORI ROCK 活性にごり酒

想像していたより甘いです。
今までにないガス感でもの凄いシュワシュワです。ガス抜きで王冠に穴を開けたので1〜2日経つと空気と触れてしまう為ガスは結構抜けてしまいます。

特定名称特別純米

原料米五百万石

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年1月6日
吾郎丸
4.0

【新潟第一酒造(株)】②

山間 ORI-ORI ROCK 2018.12月詰

720ml 16%

山間のregularよりは新潟県酒らしい淡麗辛口です！
僕は新潟県酒らしくない山間の設計のファンなので少し残念‼
酒米は五百万石かなぁ
山本の「ど」の方が好きです。
新潟県にも少しずつ風が吹きつつあります。

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2019年1月5日
mach555
3.5

若干アルコール感強め。日が経つにつれ、マイルドに。ぬる燗もうまし。

2019年1月5日
はるっぺ
4.0

山間 29BY仕込み8号中採り直詰純米吟醸無濾過原酒

搾った当初は若干硬さがあったということで、しばしレマコムにて低温貯蔵にて熟成してました。
はい、好みの味になりました！

特定名称純米吟醸

原料米高嶺錦

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年1月5日
メルシー
4.0

山間 1号 30BY
他の方々が言うように開栓2〜3日後が一番味が乗ってました

2019年1月4日