山間 （やんま）

微発泡しており、酸が特徴的です。加茂錦が予想外に良かったので、これは評価抑えめかも。

旨い。熟した梨の香り。口に入ればトロリ。幸せ。舌をギュッとしてすぐはなれてく。余韻短め。ペースが上がる。頭は欲しがる。口には満足感。せめぎあい。エンドレス。天井が回るね。感謝。

飲んだことがない日本酒だったので試しに頼んでみました。悪い印象はないのですがラベルも含めてなんだか地味で、「強く印象に残るお酒」ではないかなあと感じました。

んんっ？ちょっと個性的な旨味で旨い旨い(^q^)

クリアな米の香り。常温になると甘み強く感じる。お父さんたちにもおすすめできる山間です。

すっきり系で味わいたいならこれだろうという感じ純米吟醸ながらアミノ酸がけっこうでてる。

活性濁り最高です。

スッキリ辛口、洗練されてます。美味い。

やんま にごり酒。
シュワっとする発泡感が良い。

今宵は、当たり酒ばかり。9号タンク特純中取り。甘旨酸のバランスがよく、味わいありながらキレるのが秀逸です。