山間 （やんま）

鬼山間純米スペックです。山間の中では辛口でグタグタ言わずきゅっと飲むのが良い。

赤鬼さんです。辛口と言われてますが、辛く感じません。山間は、濃いーお酒が多いですが、このお酒は比較的飲み易いです。芳醇旨口のお酒に感じます。

このにごりは、旨いや。旨みがしっかりとしていてやや辛くらいのキレがある。

15号かめ口直詰めの純米大吟醸無濾過生原酒です。これはおいしいです！スッキリとした淡麗辛口、洗練された美酒です。辛口好きの私には、たまりません！

特別純米の20度。強いパンチが堪らない。けど後味がすこし癖が残るけどね。

山間10号タンク特別純米。
旨酸でしっかりと味わいがあるけど重くなく、食事に合わせやすい。新潟のお酒でも山間は最近のお気に入りです。

山間のひやおろし。
甘旨、酸控え目。味が濃く感じました。
旨い事には変わりません。

完成度高いね。微発泡、淡麗なわりに旨味もくる。これはいい仕事してる。

特別純米の無濾過生原酒。
火入れより、微発泡な感じ。
個人的には、火入れの落ち着いた味が好き。

新潟の酒もいい感じになりました。
甘みあり、旨味あり、酸も少し感じます。
食中酒に最適！