南部美人 （なんぶびじん）

「南部美人 純米吟醸 一回火入れ」

今回も東北岩手のヤツです。
爺さん、いやJIーさん激押し南部美人です。
なんか最近東北と滋賀を行ったり来たり。
東北出張の多い滋賀のサラリーマンみたいになってる自分。
でもホントに東北は美味い酒が多い。
もし自分が東北人だったら、100パーアル中になってるだろなーと思いつつ開栓。

雑味なく、とっても控えめで、爽や～かな甘さ。りんごパイナップルバニラ～(´∀`)南部美人といったらこの香りでしょ！癖なく、強くなく、全く飽きない、ちょ━━いい香り。完璧っすね!!!

転がすとお米感が少し立ってくるが、やはり優しい。酸は果汁ではなくお米寄りで、静かに主張している。
余韻はドライな甘酸っぱさと苦みでス━━っと綺麗に消えていきます～最高～(´∀`)

(参考文献 JIーKAー)

すんませんJIーKAーさん、禁断のコピペです(笑)。
でもホンマにこの通りなんですよ。だからそのまま(笑)。
ジューシーとは違う米のエキス感。
同じ岩手でもアカタケとはまた違う美味さ。あ、アカブとも言うけど。

これはシリーズ制覇しがいのある酒蔵さんですねー。

南部美人 あわさけ スパークリング 360ml (¥2450+税)
精米歩合非公開、日本酒度-20、酸度1.6、アルコール14度

スーパーのポイントがめっちゃ貯まってたので、普段は買えないやつをゲット！
なにやらawa酒認定なるのもがあるようですね～全然知りませんでした。瓶内二次発酵で、透明で、シャンパンのように泡が立ち上がる～みたいな感じらしいです。
とにかく、初南部美人スパークリング、テンション上がりますわ～(゜∀゜)ﾜｸﾜｸ

香り:爽やか～でほのかにフルーティー。おりがらみ的なお米+柑橘系の優しい甘さがします。あくまでも香りは弱いです。通常の南部美人っぽい雰囲気はありません。

味わい:入りはやはりめっちゃシュワシュワ～で、非常にきめ細かい泡。なんとなく柑橘系なテイストで甘さは弱く、水感が強い。あとお米っぽさがふんわり感じられます。
そのまま後味はス━━っと消えてしまう。水の余韻と、アルコール感が少しきます。
柑橘系と言いつつも酸苦は弱く、全体的に特徴は薄く、味も薄い。南部美人っぽさは全く感じられません!笑。
ちなみに、ガスが抜けた方が味わいが分かっていいですね 笑。スパークリングの意味ないけど 笑。
なかなか特徴が掴めないまま、なんだかんだで、テイスティングで一本開けてしまった 笑。
ん～、評価は...★2.5(´∀`;)

南部美人。特別純米酒。
1800。
今月の16本目。
開栓直後は酸味を強く感じる。
数日経過すると、程よい酸味に。
しっかりとした辛口。
うまい。

南部美人の夏酒Breezy 純米吟醸　微風です。
お米はぎんおとめを使用しています。
ほのかにリンゴのような香りはするものの、
夏酒らしく軽めのテイストでいくらでも入ります。

南部美人 夏酒 Breezy 微風

こちらはフルーティさ、甘さは控えめ。
鮎の塩焼きと合わせてみたが、
ちょっと鮎の風味に負けちゃったか、
しっかりと味がわからなかった。

もう一度、一杯目として味わいたい。

南部美人 純米吟醸生原酒
精米歩合 麹:ぎんおとめ50% 掛:美山錦55%、アルコール17度

6月の頒布会～♪生原酒飲み比べセットですね！こちらも特純と同じく、特別原酒バージョンで～す。ではグラスをふたつ用意しまして、いってみま～す♪

香り:特純よりも弱い香りです。香りはほぼないかな。甘さは少なくドライな芳醇ブドウの香り。

味わい:特純よりも少しだけ軽めな入りです。で、いきなり甘酸っぱうっま━━━━!!!(゜∀゜)口当たりまろやか～で、既にまとまり完っ璧。水感・コク旨ちょうど良く、転がしまくっても甘酸っぱさがず━━━━っとうっま━━━━!!!すごいのは、苦みを排除せず、陰でしっかりいい仕事してるんですわ。
そしてゴクリとした瞬間のバニラブドウのふわっとくる甘さ。後味はやはり一瞬で消え、特純ほど辛さは残りませんが、舌に広がる辛さじんわ～りは、やっぱ最高ですね！
純吟の方が落ち着いたフルーティー感があります。とは言っても南部美人なコク旨しっかりで、バランスの良さはさすがです！飲み易さで言ったらやっぱ純吟かな。

なんなのこのセットは!笑。さりげなく2本届きましたが半端ないわ!!飲み慣れたはずの南部美人でしたが、いや～参りましたね～。どっちもうますぎかよ━━━━━!(＞∀＜)★5.0!!!!!!

二日目。入りからすぐに旨フルーティー！苦辛含めて全体のバランスは完璧すぎ！苦みが入りからス～っと消えていく感じが不思議！生のあまだれ感なく絶妙なコク旨。二日目は水感加わり、ず━━━っと転がしていたい甘酸っぱさ！ほんっとに素晴らしい!!!間違いなく★5.0!!!!!!

三日目。すっごいいい香り━━━！甘～いフルーティーバニラの香り♪味わいもめっちゃ甘旨フルーティ━━━━!!!優しい甘さにほのかな酸。ラストはスッキリ辛口！完璧っすね！

四日目。は、水感＆フルーティ～。するするだけど、酔います～(ー∀ー)♪

南部美人 特別純米生原酒
ぎんおとめ 精米歩合55％、アルコール17度

6月の頒布会～♪お～スっペシャルラベルですね～!かっけ━━!!中身はいつも通りかな？…ってアルコールたっか!(゜∀゜)さすが原酒っすね。そっか、通常の生酒の原酒バージョンってことか。楽しみ～♪

香り:まずは柑橘系の爽やかなすっぱさ。ちょっと意外!(゜∀゜)そして、後から芳醇ブドウが合わさってきます。基本的に香りは弱くこってり感はありません。ほのかにワインっぽくもありますね～。お～ステキ！

味わい:入りはいきなり甘!旨!酸! なにこれ酸がうますぎる!(゜∀゜)苦みもしっかりいいバランスで効いていますね。転がしていくと、更に甘旨ぐわ━━━っときて、滑らかに甘酸っぱく、苦みはもう完全に溶け込んでいます。いい意味で変に果汁感がなく、かといってお米感でもない、絶妙な加減。これぞ南部美人ですね！
後味は一瞬で消えます！アルコール感はなく、残るのは辛さがじわ～っと舌に広がり、その余韻に浸る幸せ感～(´∀`)ｱﾍ~

特純、純吟どちらも個性があり、両方とも素晴らしい！特純の方がやや荒々しく、苦みもあり味わいハッキリ、辛さもビシっと感じます。でも荒々しいのに、そう感じさせない計算された一体感。まさに南部美人っぽくて、もうさすがすぎかよ━━━━━!!!うまいのは分かってたけど、予想より凄かった～！★5.0!!!!!!

二日目。やっぱ特純のバニラブドウの香り、ステキすぎかよ━━！味わいは純吟同様、水感が増し、ず━━━━━━っと転がしてても、うますぎるよ～(=∀=)純吟は入りから苦がきて消えていきますが、こちらはずっと全体に溶け込んでいて、味わいの要になってる感じ。二日目更にまとまってるわ━━！ビシっとした辛さがたまんね～な～(＞∇＜)
間違いなく★5.0でごさます!!!!!!

三日目。甘～い香りからの～、フルーティーな入りで～、転がして転がして～めっちゃ甘旨━━━━!!!ラストは辛さでビシっと!!!完璧でしょ！

四日目。は、水感＆フルーティ～。純吟と似てきましたね。こちらもするするで、酔いますわ～(━∀━)♪

南部美人　純米吟醸
吟醸香良し、旨味良し、甘味あり、若干のトロみ。この厚みのある感じとっても美味しいです！飲み込んだ後の甘酒のような香りと余韻で若干の渋味たまりません～( ´∀`)濃厚な味なので暑い日はロックでも楽しめています。
化粧箱に入っていたものの室温保存で2019.5製。
全く問題なく飲めて良かったです☆

特別純米酒、南部美人の定番品です。新し酒ラベルはいい感じ
青いリンゴと葡萄匂いは強かった、
口の中で米の甘さも厚かった、あと少し飴の甘味、口当たりよくでした：）
もっと少しフレッシュと心地良い草の香、
こちらは優しくて、ふわふわな美人でした

最近いいなって思う人がいます。
何で惹かれてるのかは不明です。
お酒を愛して止まない人やから？


はい、太田和彦さん！笑
ふらり旅 新・居酒屋百選の人
美味しい肴と美味しいお酒で愉悦に浸ってる人

きっと皆さん「滋賀の人」を思い浮かべたでしょうが、残念でした！
（滋賀の人を含めお相手してくれる人には惹かれてます。そして、もれなくいいなって思ってます。）

BSでやってるんですかね？
鼠はKBS京都で見てるけど…
あのゆる〜く食べて呑んでるだけの映像に妙に癒されるんですよね笑
しばらく呑みに行ってないからか？

もはや独り言レベルでボゾボソっと…
画面越しに「えっ？何て？」って言うてしまいそう！
が、吉田類さんでもなく三田村さんでもなく太田さん派なんだなぁ♪
別にオモロさは求めてないねん笑
癒しなんや癒し！
って分かる人います？？（？？は釣り道具）

昨日、呑みながら見てたら
南部美人の特別純米の燗が大層旨そうに流れてて…
もうあんなん酒テロやん！
気になるわー！
完全に燗部美人の口になってもうたー！！

ってことで本日、南部美人探しの旅へ♪

Let's go to IWATE！

いや、ちょっと待てよ
岩手まで行く必要ある？
そう言えば「滋賀の方」がや◯やで捕獲したって言うてたな！

Let's go to YAMARUYA！

あっいきなり見っけー！！
いや、コレは「滋賀の人」が呑んでた生酒バージョンやで！

生があったら勿論ピンクの普通のほうも置いてるやろ！（一体何を探してるのか…）

（店内を何周もぐるぐる〜）

ないっ！ないっ！生しかないっ！
ピンクがないっ！

…どうしたもんか(ಠ﹏ఠ )…

ってよう考えたら生のほうがお得やない？
生のフレッシュ感も楽しめるし
燗にしてしまえば「燗部美人」の出来上がり〜♪
うん、せやな！何故か得した気分♪

いやぁ、生を買うてほんま正解でしたよ！
生部美人は甘旨
確かにパイン&フローラルがありますな！
あの禍々しいくどきっぽい？
ガスはあんまないけど甘旨酸苦が高度のバランスで共存！
でも食中酒には向かないお一人様酒

って燗部美人サイコーやん！！

感部がkandez-vous！！

レンチンでも十分旨いけど
ちょっとアルコールを感じるから
テスコム君で燗したら〜ウマ馬〜♪
特にぬる燗〜上燗がベストかな！

熱くし過ぎると甘さが強くなりすぎますね

南何だコレは！！えっ？普通に南部ですが。
「何て日だ！！」（同じく昨日見た）

炊きたての米の香りに絶妙な甘酸が相まって愉悦に浸る(๑´ڡ`๑)ﾉ
きっと今喋るとボゾボソボゾ…
気分はさながら太田さん♪

それにしても写真と三行の文章だけを見たら…
完全に思い人は「滋賀の人」ですね！
きっと人生で今が一番シガシガ言うてますもん笑

太田和彦さん残念やったな！
せっかく主役になれるはずが完全に「滋賀の人」に喰われてしまったようだぜ！

結局、正解は皆さんが思ったとおり
「滋賀の人」でしたとさ♪

今日もおフザけが過ぎましたm(._.)m