南部美人 （なんぶびじん）

南部美人 純米吟醸 ひやおろし

沼津でひやおろしを見つけたので、即購入。
以前飲んだ南部美人が美味しかったので、こちらも期待大。

では開栓。
穏やかないい香り。メロンぽいかな？
ひと口目を口に含んだ感じは辛口。
ふた口目を空気と混ぜ合わせると甘旨味と酸味が優しく広がりました。

綺麗なお酒ですねー。
あー、美味いなぁ。

今日は肴を用意してなかったけど、大根おろしを付けた焼き魚と一緒にやりたいなぁ。

南部美人 純米吟醸 生酒 (¥1900+税)
精米歩合 麹:ぎんおとめ50% 掛:美山錦55%
日本酒度+5、酸度1.5、アルコール15～16度

最近、近所で生売ってないんですよね～。ということで、もちろん蔵元でゲットしましたよ！
なにやら、ビューティー愛山生が出てますね～＊*(゜∀゜)これは蔵元限定っぽい！次回ゲットします!!

香り:基本は弱めの香りですが、甘～く芳醇なフルーツと、アーモンドキャラメルの洋酒感♪めっちゃ南部美人っぽいね！大人のスイーツみた～い(´∀`)ｱﾍ~
ちなみに、確認できたフルーツは、青りんご、パイナップル、キウイでした 笑。

味わい:入りはまる～い水感。ほのかに旨しょっぱい感覚の優し～い口当たり。
味わいはすぐにはこないで、ゆっくりと甘さが出てきます。お米の旨みしっかり溶け込み、非常に滑らか～な舌触り。水感ベースで、苦みはしっかり隠れ、酸もあくまでも脇役で穏やか～。
そのままスル～っと喉を通ると、コク甘ジューシーがパ━━━━っと広がり、素敵な芳醇フルーツの香り～♪
って余韻に浸ってると、ス～って消えちゃう。ラスト、口中には甘さだけがほわ～んといるだけ。辛さ優しく、アルコール感なし！設計が素晴らしすぎですって!!!

クラシカルすぎず今流行でもない、南部美人の味！なんだよね～。
改めて完成度の高さにびっくり！
やっぱ好みだからしょうがないよね～♪(＞∀＜)★5.0!!!!!!

四日目。飲み切るまで全く劣化なく安定した味わい。
開栓からず━━━━っとうまいけど、やっぱ三～四日目の完成形がマジで半端ない！レベルたっか!!!

あっさりとして、すっきり。でも味としての印象は濃い。単体で飲むよりお料理に合わせたい。全体的に甘い。

※今回は、[裏レビューシリーズ]となっておりますので、ご注意下さい 笑。

南部美人 Breezy 純米吟醸 (¥1900+税)
ぎんおとめ 精米歩合55％、日本酒度-2、酸度1.8、アルコール14度

蔵元でゲット！リピートです♪そして一緒に購入したのが、緑純吟生酒と、ゆずレモン生酒～♪(＞∀＜)



南部美人 ゆずレモン酒 生酒 (¥1719+税)
純米酒(全麹仕込み)、ゆず果汁、レモン果汁
アルコール9度

満を持してリキュールレビューで～す 笑。あくまでも裏ということでご了承下さい 笑。
蔵元に行ったら、まさかの生酒まだ残ってるし!(゜∀゜)テンション上がるわ━━━！

香り:衝撃的な華やかさ!!!こんな素敵な香りがこの世の中にあったのかと!(゜∀゜)
生果汁のジューシーさ、皮の苦みまで感じられる、全く嫌みのないちょ━━━━━爽快な香り。果実の香りを日本酒の香りが包んでいるようです。優しく香る南部美人バニラと、柑橘の出会いは、マジで奇跡ですよ！こんな香り、★5.0に決まってるし!!!

味わい:しっかり果汁感、絶妙な濃さ。ゆずもレモンもしっかり感じられます。そして何がスゴいって、酸と甘さのバランス！当然ながら糖類無添加なので、甘さは全くベタつかず、果汁と全麹純米酒の自然な甘さなんですね～。しかも日本酒の主張はほのか～で、これって日本酒なの？って思わせる絶妙ブレンドが、ほんっとに素晴らしすぎる！天才だとしか思えない！味わいも余裕の100点!!!
飲み方は、絶対ロックですね！香りはより華やかに立ち、いい感じに薄まったスッキリ果汁が～止まらぬ━━━━♪(―∀―)ｱﾍ~ これ油断するとマジで一本開けますわ 笑。
なんだかんだで、これでリピート5本目ですが、全然飽きないっすね。永久リピート確定ですわ！リキュールですが、私の中の日本酒一位です!!!★5.0!!!!!!


最後に...私の文章表現を不快に感じる方、批判させる方も当然いらっしゃると思います。
1レビュー目から今日まで、私の考え方は変わっておりません。今後も変わりません。
レビューもコメントも自由にするべきだと思っていますので、批判されたい方はどうぞご自由になさって下さい。

南部美人をぐいぐい。酔えば酔うほど美人になれるお酒ですわ！

南部美人 純米吟醸 冷蔵瓶貯蔵

近くの酒屋にて、税込み3520円(1800ml)で購入。
南部美人は初めていただくのですが、前評判から期待感が増し増し。
開栓すると青リンゴのような香り、口に含むとスッキリ、その後、若干の甘味が伝わって来る。
かなり美味だが、そろそろ台風10号の暴風域に突入するので飲み過ぎに注意です。

フルーティで上品な味わい。

南部美人 純米吟醸 プリンセスミチコ

お盆に訪れた福岡のセンス抜群の酒屋さんで購入して、楽しみにしていた一本。

皇后陛下が皇太子妃だったときに英国から献上された薔薇
「プリンセスミチコ」から分離したバラ酵母で作られたお酒だそうです。

お花の酵母のお酒だけあって、とても華やか！
フローラルな香り。
フルーティーで、上品なお酒でした！

ボトルも可愛らしいので、母の日のプレゼントや、女子会のおともによさそうですね。

南部美人は初めて頂きましたが、他のお酒もぜひ頂いてみたいです。

【地域】岩手県
【使用米】ぎんおとめ
【精米歩合】55%
【使用酵母】花酵母プリンセスミチコ

南部美人の雄三が作ったバージョン。
辛いお酒をオーダーしたら、大将がお勧めしてくれました。
しっかり辛口ですが、荒々しいお酒。でも応援したくなります。ラベルが良いです。
後から分かった事、これ熱燗向けのお酒なんですね。燗で飲みたかったな…。

南部美人　本醸造　生貯蔵酒
三陸を旅した際に宿にて頂いた1本。
すっきりとして海鮮の料理にとても合います。