神渡 （みわたり）

神渡　旨口純米原酒　ひやおろし
軽快な甘味とひやおろしのコクがあって、
非常にバランスの良いお酒です。
ひやおろしなのに、夏酒みたいな軽さもあります。

銀座NAGANOひやおろし祭🍁全部🍶呑んじゃえ！

長野県 神渡さんの純米吟醸生貯蔵「神渡 氷湖の雫」

-5℃で貯蔵し出荷前に入れしたお酒
諏訪行った際に購入😊

長野県産ひとごこち100% 精米59%

ではいただきますε-(´∀｀; )

薄っすらと華やかな香り。
特に酸味なし。
フルーティな吟醸香

アルコール度数14℃という事でとても水々しいです。
活水されてとても飲みやすくなってます。
旨味も薄れているような印象ですが、甘味と辛口のバランスがとてもいいので原酒を飲んでみたいと思いました🙌

長野県 豊島屋さんの純米吟醸「神渡PETILLANT」

諏訪に行った際に購入😊

長野県産ひとごこち100% 精米59%

ではいただきますε-(´∀｀; )

薄っすら乳酸の香り。
プチプチピチピチな酸味としっかりしたビター酸味。
ヨーグルト感のある吟醸香。

辛口よりの大人のカルピスソーダ🙌
夏に飲みやすいテイストですねぇ。
スッキリしていて舌先までは甘味を感じキリッとしています。
美味しいですよぉ〜🎶

神渡　辛口特別純米直汲み無濾過原酒山惠錦
冷暗所に保存していたら、この記録的な暑さで冷暗所がサウナみたいな温度でした、、ドキドキしながらプルを開けたらば、スポーンっとシャンパンみたいな開栓ソプラノ音でしたー
一口目はシュワシャワが凄くてびっくりで、二口目に冷静さを取り戻せました。。香りはハニーマスタード、さっあ、スッパーとキレてから苦味と旨みがじわじわきます。ケタグリは無いですが、好きなタイプです。
ご馳走様でした

GI NAGANO 酒メッセ in ローズホテル横浜🍶

GI NAGANO 酒メッセ in ローズホテル横浜🍶

GI NAGANO 酒メッセ in ローズホテル横浜🍶

フルーティーでドライタイプ
プチ感強め

凍った湖面が割れて盛り上がる「御神渡り（おみわたり）」
諏訪湖が有名ですが、その長野県岡谷市の酒。

氷点下で１年熟成されたこの限定酒。
香りは立たず。
アタック強めで、ふくよかな口当たりです。
じわり落ち着いた旨みが広がります。
ラベルには「辛口」とあるけれど、甘みも厚く
しっかりとした酒質で辛くはない。

水がいいのか、長野の酒は安定してうまいなあ。
食中向けにはやや濃いけれど、ゆるゆると飲み続けてしまう。