神渡(みわたり) - ページ8 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

神渡のクチコミ・評価

ゆうこ
4.0

神渡、無濾過生原酒を冷酒でいただきました。口当たりは少しぴちぴち、旨みが濃くて美味しいー！常温で飲んでも、きっと美味しい。
おつまみセットは、あん肝、ホタテのヒモ、花わさびの酢漬け、鱈の子煮付けです。濃いお酒がしっかり合います。

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2021年2月14日
ステータス:下戸
4.0

飲み干したので感想をば。

長野県株式会社豊島屋から
神渡純米吟醸petillant

上立ち香は白桃、葡萄のように華やかな口当たりから束の間、一気に口の中を削ぎ落とすようなドライな風味に変化。　

後味がドライな風味なので肉料理など濃厚な料理にも負けず合いました。
火入れなのに生酒のように元気でフレッシュですね~

ご馳走でした！

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年1月26日
G漢
4.0

祥雲龍吟專賣

特定名称純米吟醸

酒の種類原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2021年1月6日
ヒゲ
4.0

諏訪湖サイクリング途中の酒屋で購入！

夏らしく、スッキリ、フルーティ。

長野のお酒美味しいですね！

特定名称純米

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年11月5日
G漢
4.0

備忘錄

特定名称純米吟醸

酒の種類原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2020年10月2日
小池正仁
3.5

何となく泡を飲みたくて購入しました。
開栓時に栓が飛ぶ恐れがありますと書いてあったので、強めの泡を期待したら微炭酸でした。
もう少し泡感が欲しかったので、ちょっと期待はずれな感じになっちゃいました。

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過発泡

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年9月14日
mack
3.5

長野県豊島屋の神渡(みわたり)。純米生貯蔵酒。精米は70%なので純米酒のわりにはすっきり目。しかし生酒の酸味と純米酒のこくは感じます。それなりには辛口なので食中酒にぴったり。

特定名称純米

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年5月9日
Chi yi yang
3.5

神渡　旨口純米原酒ひやおろし

特定名称純米

酒の種類原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2020年2月23日
Chi yi yang
3.5

神渡夏誂純米生儲藏酒

特定名称純米

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年2月1日
スペースエース
4.5

今日はスゴいお酒をゲット(^^)税込990円也(笑)ムロゲン高アルハイCPと良いとこばかり(^^)楽器以来この立ち位置のお酒が気になっています(^^)相応しいアテを準備しマリアージュ創出(笑)早速開栓‼グラスに気泡が…上立香は洋梨からセメダイン(^^)含むと…
スッとスムーズに入り甘味が舌中央で膨らむ‼酸は強めに出てきて渋味に展開‼しかし発泡がそれを打ち消すのであまり気になりません(^^)温度上昇で発泡、甘さが増し増し(^^)とろける～(笑)この発泡感が食欲を増進させるシナジー効果を発揮して凄く良いんでは？(^^)一番の呑み頃は1.5h後(笑)酸味が立ってフレッシュ感も出てきて良い塩梅です(^^)いやぁ～恐れ入りました‼地元の方はこれを普通酒として嗜んでいるってどんだけレベル高いんでしょう(笑)羨ましい～‼技術と材料が確りしていると思慮します(^o^)v
因みにアテは真鯛、鯵、赤バイ貝にて生セオリー発動しましたが極端な薄味、濃い味との相性が良く、出汁系、痛風系が合う(笑)素材の旨味を引き出してくれてボチボチのマリアージュ図れました(^^)これだけ流通網が発達していても地域にはこういう美酒があるんですね～(^o^)vやっぱりその地に行く事は大事な事だと改めて感じました(笑)

特定名称本醸造

原料米国産米

酒の種類無濾過生原酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年12月15日