神渡 （みわたり）

神渡 美しい信州の酒 純米吟醸
原材料名 :米・米こうじ
アルコール分:15度以上16度未満
精米歩合:59%
原料米:長野県産ひとごこち(新美山錦)
日本酒度:1度
酸度:1.1度
アミノ酸度:1度
酵母:9号系酵母
「神渡」の由来は、諏訪大社。
悠久の歴史とロマンを秘めた諏訪大社の神話、御神渡から命名。

出張先の長野にて、長野のお酒はどれもうまい。発泡感、苦味がえるがやや甘口のメロン味。自分よ好きな町田酒造に少し似ている。

位置付け表示はない。
やや辛口やや豊潤というところか。
旨みがない。
1800ml 1370円。

スッキリなフルーティー系。
30mlの試飲なので、
多くは語れませんが、
なかなか美味しいお酒です。

神渡 純米吟醸 PETILLANT
甘み香りあって美味しいんやけど、開栓注意の表示から期待したガス感はあんま無いかな。

神渡、無濾過生原酒を冷酒でいただきました。口当たりは少しぴちぴち、旨みが濃くて美味しいー！常温で飲んでも、きっと美味しい。
おつまみセットは、あん肝、ホタテのヒモ、花わさびの酢漬け、鱈の子煮付けです。濃いお酒がしっかり合います。

飲み干したので感想をば。

長野県 株式会社豊島屋から
神渡純米吟醸petillant

上立ち香は白桃、葡萄のように華やかな口当たりから束の間、一気に口の中を削ぎ落とすようなドライな風味に変化。　

後味がドライな風味なので肉料理など濃厚な料理にも負けず合いました。
火入れなのに生酒のように元気でフレッシュですね~

ご馳走でした！

祥雲龍吟 專賣

諏訪湖サイクリング途中の酒屋で購入！

夏らしく、スッキリ、フルーティ。

長野のお酒美味しいですね！

備忘錄