神渡 （みわたり）

旨口純米原酒 ひやおろし

そんなつもりはなかったのですが
結果的に寝かしちゃっていた昨秋のお酒です

さて、どんな味なのかな？

グラスに注ぐとやや強めの香り
色合いはやや色付いている感じ
口に含むと柔らかい甘さがやって来て
しっかりお米の美味しさが感じられて美味しいです
正に旨口といったところ
若干の渋感がアクセントになっていて引き締まります

今回は半年寝かせていたわけですが
そのせいなのかじゃないのか、美味しかったです
今年もまた買ってみたくなる味でした

芳甘甘旨旨旨 柔らかな甘さと美味しさ
といった感じでしょうか

備忘錄

神渡　純米辛口　豊島屋　長野
精米65%　アルコール15%
穏やかな上立香で色味は無く、優しく滑らかな口当たりが印象的です。控えめで柔らかな甘さがあり軽い味わいでややあっさりの淡麗で少し物足りなさも残りました。軽い苦味に後口ソフトで辛さはあまり感じません　#note72

無濾過生原酒あらばしり
美味い😋スルスルのめる。ほんのちょっとプチプチ。また飲みたい。

酒の王 神渡 辛口 純米大吟醸 氷点下貯蔵
精米歩合 49% アルコール度数 15度
豊島屋 長野県岡谷市
辛口と表示があるが辛くない。甘くておいしい。
美しい信州の酒 諏訪の生一本。
コスパよしで、とてもおいしい。

神渡　旨口純米原酒　ひやおろし
軽快な甘味とひやおろしのコクがあって、
非常にバランスの良いお酒です。
ひやおろしなのに、夏酒みたいな軽さもあります。

銀座NAGANOひやおろし祭🍁全部🍶呑んじゃえ！

長野県 神渡さんの純米吟醸生貯蔵「神渡 氷湖の雫」

-5℃で貯蔵し出荷前に入れしたお酒
諏訪行った際に購入😊

長野県産ひとごこち100% 精米59%

ではいただきますε-(´∀｀; )

薄っすらと華やかな香り。
特に酸味なし。
フルーティな吟醸香

アルコール度数14℃という事でとても水々しいです。
活水されてとても飲みやすくなってます。
旨味も薄れているような印象ですが、甘味と辛口のバランスがとてもいいので原酒を飲んでみたいと思いました🙌

長野県 豊島屋さんの純米吟醸「神渡PETILLANT」

諏訪に行った際に購入😊

長野県産ひとごこち100% 精米59%

ではいただきますε-(´∀｀; )

薄っすら乳酸の香り。
プチプチピチピチな酸味としっかりしたビター酸味。
ヨーグルト感のある吟醸香。

辛口よりの大人のカルピスソーダ🙌
夏に飲みやすいテイストですねぇ。
スッキリしていて舌先までは甘味を感じキリッとしています。
美味しいですよぉ〜🎶

神渡　辛口特別純米直汲み無濾過原酒山惠錦
冷暗所に保存していたら、この記録的な暑さで冷暗所がサウナみたいな温度でした、、ドキドキしながらプルを開けたらば、スポーンっとシャンパンみたいな開栓ソプラノ音でしたー
一口目はシュワシャワが凄くてびっくりで、二口目に冷静さを取り戻せました。。香りはハニーマスタード、さっあ、スッパーとキレてから苦味と旨みがじわじわきます。ケタグリは無いですが、好きなタイプです。
ご馳走様でした