大雪渓 （だいせっけい）

程よいガス感。
甘さがありながら、程よい辛みと苦みで、程よいキレ。
長野のお酒らしく？、フルーティで瑞々しく、スッと流れる感じ。
ボキャブラリーが少ないけど、巨峰でもデラウエアでもなく、マスカット系？
原酒17度だけど、スイスイ飲めて美味しい。

大雪渓 純米吟醸。
夏の辛口が美味しかったので購入。
コスパ良く飲食店にも優しそう。

黒龍秋と同じく辛口の中にある円やかな旨味。
冷酒は勿論温度上げても旨いやつ。
酒質強く常温保存いけるのも魅力。　
鍋に合う長野酒。

美味しい。
ガス感しっかり、しっかり辛い。
ほんのり甘酸っぱいけどくどくない。
しっかりしてるけどスッキリしていてスイスイ飲める。
生酛っぽいクセもなくて美味しい。

大雪渓ー無垢の酒　純米吟醸生原酒無濾過

蓋を開けるとポンといい音と水煙？が。
おちょこに注ぐと細かい泡が。
すっきりしていてちょっと甘い。
いくらでも飲めちゃうって奴です。

「大雪渓（だいせっけい）　純米吟醸生原酒　無垢之酒」
無垢之酒シリーズは今回初めての購入となります！「責め」の部分を一切使用していないとのこと。

かなり力強いフレッシュ感とピュアな味わい！搾りたてらしい味わいを力強く感じます！
ただ個人的には開栓2日目以降の少し落ち着いた感じ？の方が辛口らしい味わいながら甘さも感じられて美味しくいただけました！
この辺は好みが分かれるところかと思いますが無垢之酒の名通りの味わいは確かに感じられました！

今夜は長野県にやってきました。

本郷河内屋🍶無垢之酒

大雪渓　蔵人の晩酌酒

とよくにや

イオンザビッグで購入したものです
普通にうーまーいー！
お米の旨みを感じられる辛口系。純米酒にも関わらず、後味も重くない
普段高いお酒を飲んでいるとちょっと物足りないかもしれませんが、しっかり大雪渓してます
常温で飲みましたが、冷やしてもいいかも

大雪渓　特別純米生原酒　しぼりたて

香り
ライシー

味わい
フレッシュ　ジューシー　ゴールデンシロップ　ワクシー　ミネラル　切れのある酸味　

感想
ワクシーアロマでフレッシュジューシー。美味い！