渓流 （けいりゅう）

【渓流 朝しぼり 出品貯蔵酒】穏やかな青リンゴ、微かにメロンの香り。穏やかな口あたりにスッキリとした青リンゴ、メロンの甘味。まろやかで濃い旨味。比較的穏やかな酸味にじわりと広がる苦・渋味。前半のスッキリとした印象と後半の濃い味わいのバランスが良い。アルコール度数20ですが飲み飽きせずにスルスルと飲めてしまう。

【渓流　純米吟醸原酒　無濾過生貯蔵　長野R酵母】

始めの酸の強さはかなり強く、甘味を感じにくかった
ひめぜんの度数を高くしたような味わい
開栓してから常温で1ヶ月くらい放置すると、少しナッツやカレーを思わせる香りが出てきて、少し老ねて酸が落ち着いていた。これくらいが飲みやすいかも

スペック
原料米：美山錦
精米歩合：59％
度数：13度
日本酒度：±0
酸度：1.6

遠藤酒造場(長野県須坂市大字須坂29)
https://www.keiryu.jp/fs/endo/c/
創業：1864年(元治元年)

OKストアでここの酒造会社のお酒はいつも安く売ってます感謝しています。
口当たりよく、味もままあまあ濃い目で良かったです。
いい意味で？特徴はあまりないので
リピートはしばらくないと思いますが
お酒としては良いおさけだと思います(説明グダグダですみません)
口がおこちゃまなのでいわゆるフルーティーで飲みやすい

というジャンルではありませんが
アリ
だと思います。

普通に美味しい

渓流　純米　どむろく
近くの酒のやまやにて購入
ピチピチシュワシュワ
アルコール14%、優しく甘い
すごく飲みやすく、誰にでも受け入れてられそうに
作られてるお酒、飲み過ぎ注意な美味しいお酒
1200円くらいでお手頃なのもよい
綺麗なビンとラベルに惹かれて買ってみたけど
満足度の高いお酒でした

珍しく2週続けて、ぽんぽこサンデー！ 長野を呑む！ 2023 Vol.2
今回も遠藤酒造所の渓流
前回、U1,000円の純大を少しディスったところ
飛んできました🚀長野から！ ぽんぽこ弾が！
本物の渓流を呑ませちゃる！っとばかりに（別に偽モン呑んだ訳じゃないがな）
渓流 しぼりたて生原酒
しぼりたての生だなんて、お若い方の生は好きよ😍（最近、シモに走り過ぎじゃねぇか）
スペック見るとアル添、高アル、原酒20度
素敵だわぁ、襟を正してイカせてもらいます！
香りは控えめ、薄っすら米、ウェハース、ほんのりラムネ
口当たりはトロっとしていて味わいはフレッシュ、ソフトな甘み
果実味はあまり無い、クセのない味わいから苦味
苦味の余韻は長め、ヒリーっと辛味でフィニッシュ
クセの無い食中酒
最後は、生酒にありがちな口の中に張り付く感触が残る
ココだけがアタシにはチョット残念、コレが無かったら最高点でした
燗をつけると甘み、苦味、酸味に辛味が同時にやって来る、晩酌酒にバッチリな味わい👍

先日、Jeff Beckが亡くなりました
中学生の頃から聞き続けてきたアーティストがこの世から居なくなるのは寂しいですな
彼の生のステージを2度見に行けた事は幸運でした🥲

https://www.youtube.com/watch?v=AtIhPRu2sY0

アタシが初めて買ったBeckのアルバムはBBA Live でした、そのオープニングの曲
スティービー・ワンダーがベックにプレゼントした曲 「迷信」
今でもカッコいい！

お久しぶりネ
ぽんぽこサンデー！ 長野を呑む！ 2023
このところ、ストック消化を優先してたもんだから間が開いちゃったなぁ
ってな事で今日は、ぽんぽこサンデー
なんか良いネタはないかな？っと探してみたら？
こんなんが出ましたけれど！
渓流 別誂純米大吟醸 四号瓶 980円＋税
アタシは別に削米信仰は無いケド・・・
純大で1,000円そこそこって・・・
大丈夫か？🤣
先ずは開けますか！
おやっ⁉︎ 香りは結構華やか！
イマドキな吟醸香、甘いベリー系、バニラと乳酸
含むと乳酸が強くなる
口当たりはスムーズ、そして水っぽい😅
最初に酸味、甘さ控えめな果実味、柑橘系、ミカンの皮
それから苦味と渋み
割と呑みやすく、そして案の定 旨味に乏しい🤣
純米大吟醸につられて買った人達！
米削ったからって旨くなる訳じゃないから！😏

2022.12.31 高リンゴ酸純米吟醸　
りんご酵母仕込み
とてもフルーティだが、それだけじゃない感じ。苦みや酸味、熟成した香りもあって、おいしかった。

少し前にリカマンで購入したひやおろし。
うん、美味しい。

単品で飲んでも食事と合わせても良い、クセの少ないバランスタイプなお味。
いいね～

信州 善光寺平の地酒
渓流
のむ人を、ほほえむ人へ
アルコール分 15度
清酒 内容量 180ml
製造者 遠藤酒造場
長野県須坂市臥龍１丁目9-1
製造年月 2022.04
先月 長野市のセブンイレブンさんで購入。