渓流 （けいりゅう）

TSURUYA🍶

渓流 どむろく活性にごり　720㎖
原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
原料米　：白樺錦ほか
精米歩合：70
酒度　　：-24
酸度　　：2.0
アル度　：16
製造年月：2022年4月

5/10やまやへ
純米のどむろく(水色🧴)は2本飲んだことあるが、これは初めて❕
夏に向けてスパーク系に近いシュワシュワが欲しかったので確保🎣
純米と同様美味しいんだろうとワクワクしている🤤
本日はこのどむろくを…
開栓したが噴出さなかった😆
まずは上澄みを飲んでみた。
甘ずっぱいけど後口苦みもキターーーァ
さて攪拌は…
甘酸っぱさはそのままに、苦みが円やかになり飲みやすくなった。
泥っとしてるけど微かなガス感もあって飲みやすくまいうー🤤
どんどんいけちゃいます😆
食中に良し、食前にも良し。
またこれもリピかな🤣🤣🤣
燻製の鯖をあてに頂きました。

超限定品　渓流 うわずみ 　720㎖
原材料名　　　：米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
原料米　　　　：白樺錦他
精米歩合　　　：70％
酒度　　　　　：-24
酸度　　　　　：2.0
アルコール度数：16度
製造年月　　　：2022年3月

4/20やまやへ
濃厚甘口の文字が気になって捕獲🎣
HPスペックによると、工場長が手間をかけ、どむろくのうわずみのみを取り出しました。「うわずみ」は、にごり酒である「どむろく」の上澄み部分だけを、手をかけて集めた希少な限定生原酒らしい。
手をかけて集めた希少な生原酒の味が凄く楽しみ🤤
3ヶ月寝てたのを起こして開栓❕
甘～い香りがキターーーーーー
パイナッポー🍍だ❕
飲んでみると甘酸っぱさが👄に広がってまいうー😋
多少のオリもあるがそれも味わいの良さなのかも👍
ワインでいうなればリースリングを甘くしたような感じかな。
食中もいいけど食前も合う。
本日1.5合飲んだけど、珍しく母が1合飲んだ😳
甘酢ぱく🍍のようだったから、飲みやすかったのかも…。
これはリピにしたい1本ですね。
大葉(しそ)、CRAFT切れてる🧀、長芋(北海道産)、カニカマをミニ春巻きの皮に包んだのを揚げたのと一緒に。
美味しかった(　´З｀)＝３ ｹﾞｯﾌﾟ

信州の地酒　渓流
蔵出し純米ひやおろし

信濃毎日新聞での包装が粋

セットで頂いた分の２本目。
スッキリで食中酒にピッタリ！
印象には残らないかな(^_^;)

濃厚です。
辛い甘いが交錯する感じかな(^_^;)
氷を１個落とすと飲みやすい。

渓流

長野駅

別誂　純米大吟醸
再び、安くて旨ーい渓流
今日は母の日だからちょっと高いの買って帰ろーと思ったけど結局いつもと変わらずコスパ重視笑
安上がり母さん笑
息子たちよ、母に高くて美味しい日本酒を買って来ておくれ〜

サケボンドメンバー佐川さんと🍶

純米ひやおろし