亀の海 細雪 純米吟醸 直汲み無ろ過生
新年3本目。
「亀の海」は、仏教の経典にある「誠におめでたいこと」を意味する言葉「亀寿福海」から命名されているそうです。
一升瓶2,970円税込
冷たいやつ。チリチリ感あり。しっかりめの甘味から最後は苦味。濃醇甘口。
お燗は、全体的に味が膨らむが、ちょっと甘過ぎに感じる。少し割り水をして燗をつけるとマイルドになり、こちらの方が良い。
美味しいのですが、自分にとっては少し甘過ぎ。純米旨口の方が好み。
特定名称
純米吟醸
酒の種類
無濾過 生酒
テイスト
ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1