長野 / 土屋酒造店
4.25
レビュー数: 392
亀の海 蝉しぐれ 純米吟醸 生酒 甘酸っぱく爽やかな味わい。 ■精米歩合:59% ■アルコール度:14%
2021年6月28日
長野県佐久市 土屋酒造店 純米吟醸 亀の海 原料米 長野県産ひとごこち 精米歩合 59% 使用酵母 日本酒度 +1 酸度 1.7 アミノ酸度 アルコール度数 15度 仕込み水 香りは上品、パイン系! 飲んだら俗に言うセメダイン感あり! そのまま飲むより食中酒ですね。
特定名称 純米吟醸
原料米 長野県産ひとごこち
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2021年6月21日
初、亀の海。酸味とジューシーさが爽やかに広がる。美味しい(^^)
酒の種類 生酒
2021年6月17日
連続の亀の海!今日は「蝉しぐれ」です。香りを嗅いだ瞬間、一口飲んだ瞬間、バナナを強く感じましたが、後から解説を見ますと、マスカットの風味なんだそうな!確かにマスカットです(笑)。前回の亀の海とは全く違う風味でした。おもろいなぁ~!
原料米 金紋錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2021年6月16日
グラスに注いだら、ちょいオレンジ色っぽい感じがしました。とてもフルーティーで爽やかな味わい。こいつも旨い!!1,320円って、とってもコスパがえぇです。
特定名称 純米
原料米 ひとごこち
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2021年6月15日
saketaku2ヶ月目、2本目 アルコール度数が低く、白ワインのような飲み口でした。 とても飲みやすく、日本酒なのに日本酒でない感じです。 普段なら多分手に取らないと思うので、こういう機会を大事にして美味しくいただきました。
原料米 山恵錦
2021年6月13日
亀の海 純米吟醸 生 蝉しぐれ 精米歩合 59% アルコール度数 14度 春うららで旨いっ!と思った亀の海。 見つけました、夏の酒「蝉しぐれ」 アルコール度数はちょっと低め。 もうね、マスカットジュースです。 とっても飲みやすく軽やかで美味しい。 酸味も甘味もとってもフルーティー。 鳩正宗のりんご酸酵母仕込みの酸味も好みだったので、 それを思い出しました。 まだまだ楽しみな亀の海の純米吟醸です。
2021年6月9日
亀の海 純米吟醸 春うらら うすにごり生 精米歩合 59% 原料米 ひとごこち100% 春酒として桜咲く3月に飲んだもの。 おりが絡んでガスも感じ、ふんわりやさしいすっきりした甘さ。 桜の時期にぴったりの、飲みやすくとても美味しいお酒でした。 初亀の海、次に見かけたら絶対買おう!と思うほど 気に入ったお酒でした。
原料米 長野県 ひとごこち
saketaku2ヶ月目 ぐい飲みも届きました。 これまた美味しくいただきました。 飲み口は「酒」でしたが、香りも効いていたので、飲み口後味ともに美味しかったです。 世の中には知らないお酒がたくさんあるので、いつも勉強させていただいてます。
特定名称 特別純米
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
栓を開けるとシュワっという炭酸と共に、爽やかでフルーティーな香りがします。 まるで桃のような甘さが口の中に広がります。後味がスッキリとして大変飲みやすく、嫌みのない甘さでいくらでも飲めてしまいました。 とても美味しく頂きました♪
2021年5月24日