亀の海 （かめのうみ）

ひやおろしの解禁日を迎えても、まだ夏酒が続きます。周回遅れからなかなか追いつけません(-_-;)
今宵は亀の海 蝉しぐれ 純米吟醸生
ほのかに香る吟醸香。ファーストアタックは甘酸っぱさがキュンと刺さりかなり酸味が立っている。まさにマスカットような爽やかさ。
軽やかな飲み口とドライでさっぱりなフィニッシュ。これはやはり夏にピッタリ！

亀泉の影響で亀とつくお酒は美味しい予感がしたので買ってみました
口当たりにはスッキリした甘さとフルーティな風味がして後味は軽い甘さっぱりしたお酒です

亀の海純米吟醸
蝉しぐれ
葡萄の香りの爽やかな夏酒
白ワインのような後味
旨し

昨晩の地酒は、長野の「亀の海」です。
このピンクラベルのバージョンは初呑みです。
それでは、いただきま～す。
私好みのフルーティーな甘酸の味わいで旨いですねー。
ブドウ系な味わいなのかなー。普段と違う呑み環境だったため、定かではない。
複数人でいただいたので、あっという間に空いてしまいました。
「旨い」「美味しい」「呑みやすい」などの言葉が飛び交っていました。
美山錦で醸した純米大吟醸の無濾過生原酒とくれば旨いよねー。

酸味重視の今っぽい酒なのですが、無駄な雑味もなく調和が取れています。正直このタイプは食傷気味ではあるのですが、完成度の高さに唸る一本。

【NAGANOが好きな○の】
なんで"亀の海"を買ったんやろか…
しばらく経ってから到着して一瞬考えるときないですか？

何が届いたかすぐ思い浮かばん状況ってよくあります。
そこにプレゼントや刺客が届くともう意味不明…
ある意味、箱を開けるときの楽しみはいつでも一緒。

あっ、なんで買ったかって？

yamayanが呑んでたから？
呑んでる人が4.5とか5.0連発してるから？
NAGANOの禁断症状が出始めたから？

あっそやそや。
海の日やから海の付く日本酒探してたんやった(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

海の付く日本酒って意外とないんですよ。
鳥海山とかが割と有名どころ？
鳥海山は山の日にもイケるという。

亀の海呑んでないし買おっかって♬

日本の夏は暑いということで、初夏から真夏にも心地良く、日本酒を楽しんでいただくため、低アルコール原酒で、甘酸っぱく、かつ余韻もキレイなお酒です。
長野酵母R（リンゴ酸高生産）を用い、酒米は地元契約栽培の無農薬「金紋錦」を贅沢に使用し、まるで白ワインのようなニュアンスで、食中にも楽しめるうれしさ。

アルコール度　14度
日本酒度　-10.0
酸度　3.2
使用米　佐久産五郎兵衛新日産 農薬無散布栽培「金紋錦」
精米歩合　59％

名前だけで買ったのに海の日にピッタリなお酒でした(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

一言で言い表すと

ミルキーなボーミッシェル！！

コレは夏にええね～♡
甘酸っぱくてちゃんとお米感もあってセミのぬけがらの絵が書いてあるけど…

某かぶとむしはコレを見習うべきでは？
ちゃんと味は濃いしすっきりグビグビイケる⤴️
アルコール感もないし。
ちょっとだけボーミッシェルより薄いかな？

香りはミルキーさからの牛乳瓶？
ちょいと良くない香りも出てくるけど…
燗にしたら梅しゃん(｀･ω･´)ﾉ

ってうめしゃ━━━━ん(´TωT｀)
もう帰ってこないのかしら…

亀の海。
とりあえずコレしか知らんけど。

次も期待できるクオリティやと思います！！

NIPPONがんば！！ｺﾞ---ﾙヽ(≧Д≦)ノ━━!!!

#海の日
#梅の日

一口飲んでみて、もんのすごくお米の風味を感じました。果実味豊かとの触れ込み…、確かにそうなんですが、それよりも米の旨味がすごい！！別の亀の海とかなり印象が違います。冷やがお薦めらしいですが、そうでなくてもとっても美味しくいただけそう。

亀の海 蝉しぐれ 純米吟醸 生 720ml
雪冷えでいただきます
サラサラ透明、熟してないバナナの香り、含むと爽やかかつ割としっかりした甘酸っぱさがキュンキュンッジューシー♪

アテは悪魔の壺大葉ご飯…
福丸さんのレビュー見て速攻検索、今日寄ったスーパーで大葉大量に売ってたのでやるしかなーい( ・∇・)
このジャンキースパイシーはこれまたやばいですね
ご飯とお酒を大量消費

先日、たまにウチに遊びに来る妹がくれました( ＾∀＾)ｳﾚｼｰ加算＋0.5
妹はアルコールに強い体質な上に、山形の大学に行ってたおかげで、お酒を飲めるようになると同時に山形の美味しい日本酒とアテにまみれ……
私がハマるよりだいぶ前から日本酒美味し〜と呑んでいた先輩です
たまに会うと最近は酒屋さんの話で盛り上がれるようになりました(*^ω^*)
みんなで一緒にあーだこーだ言いながら呑めたらなお楽しいんですが、もうちょっとかな〜〜

亀の海 蝉しぐれ 純米吟醸 生酒
甘酸っぱく爽やかな味わい。
■精米歩合:59%
■アルコール度:14％

長野県佐久市 土屋酒造店
純米吟醸 亀の海
原料米 長野県産ひとごこち
精米歩合 59%
使用酵母
日本酒度 +1
酸度 1.7
アミノ酸度
アルコール度数 15度
仕込み水

香りは上品、パイン系！
飲んだら俗に言うセメダイン感あり！
そのまま飲むより食中酒ですね。