千曲錦 （ちくまにしき）

近くのスーパーで購入。

第22回 和酒フェス in 中目黒🍶
夏の暑さを吹き飛ばす！爽やかなお酒を探そう！
夏酒、スパークリング、プレミアム酒を楽しもう！

千曲錦　純米大吟醸A
近所のディスカウント酒店からのLINE広告で見かけたお酒を連れて帰ってきました。お安い純大ですが蔵のHPに載ってないやつです。
開栓すると、薫りは弱めです。口に含むと、悪くはないけど薄いです。アルコール度数も低めで水っぽいのは、加水率が高いのでしょうか。でも、甘味旨味もじんわりと感じて食事の邪魔はしないので良しとしましょう。安いですしね。
二日目三日目と甘味旨味が若干膨らんで来ていい感じになりました。試しに燗をつけると、酸と苦味が立つ感じは嫌いじゃないです。
このお値段なら、星４つです！
720ml 1,090円（税別）
精米歩合50%、アルコール分14度
ディスカウント酒店re-laxにて購入

千曲錦　ちくまにしき　辛口特別純米酒
精米55%　アルコール15%　千曲錦酒造　長野
穏やかな上立香で薄っすらと色味があり、昔ながらの甘みや味わい感じ強さは中庸、草木を感じる口中香が後を追いかけ、苦味あり酸味やや強めで後口はしっかりとした辛口
こちらの酒蔵さんのスパークリングサケは絶品だっただけにかなり期待してましたが、今回は少し香りが苦手で好みとは外れました。　#note64

備忘録として

藤村のにごり酒　特製サワー

ドロドロのにごり酒にトニックウォーターを入れたそうな！
ドロドロも好きだけど、これはこれであり！日本酒スパークリングには否定的だったけど、にごりを炭酸で割るのはなかなかいいもしれない。大人のカルピスソーダ！

川崎ふるまいやにて

信州おさけ村🍶にごり・どぶろく飲み比べ🍶

美味しい。
山田錦らしい豊かな米の旨み。
リンゴのような優しく瑞々しい風味。
爽やかな甘さ。
苦みと辛みが強めだけど、前半の美味しさだけで十分に楽しめる。

銀座NAGANOひやおろし祭🍁全部🍶呑んじゃえ！

銀座NAGANOひやおろし祭🍁全部🍶呑んじゃえ！

千曲錦 純米吟醸 秋あがり 720ml(期間限定)
紅葉、満月、鹿と秋らし素晴らしいデザインです。
ほんのり甘い口当たりで、スッキリ飲みやすい、美味しい日本酒です。998円+税とコスパ抜群です。
2022年9月1日、生協宅配にて届き、翌2日に味わいました。
製造年月：2022年8月。原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米)。アルコール分：15度。精米歩合：60%。
以下、ホームページより引用しました。
「厳寒の季節に搾った純米吟醸をひと夏寝かせて、程よく熟成させました。 搾りたて特有の粗さが取れたまろやかな深い味わいが特徴です。
この季節にしか味わえない日本酒で、脂ののった秋の味覚と抜群に合うこと間違いなしです。
秋色に染まった紅葉を散りばめた隙間から除く満月や佇む鹿が秋の風情を感じさせるデザインボトルに詰めました。」