千曲錦(ちくまにしき) - ページ8 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

千曲錦のクチコミ・評価

Freni

千曲錦「蔵出し生原酒本醸造」
頂き物

やや山吹色に期待大！上立ち香はとてもフルーティ。含むと微かな甘味から独特な味わい…枯れというのでしょうか？
少し様子みようと翌日…グッと丸みが出て、冷やでもイケましたが、燗酒にしたら素晴らしいバランスのとれたお酒になりまして、素直にお燗にして飲めばよかったなぁーと。

お年賀で頂いた大和川酒造店さんの酒粕で作った粕汁と共に

特定名称本醸造

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年2月6日
☆Shige☆
4.0

長野県千曲錦酒造さんの純米大吟醸原酒「千曲錦」

兵庫県産山田錦100% 精米50%

ではいただきますε-(´∀｀; )
おっ！マスカットを連想する爽やかな香りです。辛みのある酸味ですねぇ。あれっマスカットどこいった？僅かなマスカット香を感じると辛さで流されてしまいました。華やかなフルーティな感じですが全体的に辛いと感じます。

食中はいいですねぇ。主張の強いお酒なので、食事をとりながらくらいがちょうどいいですねぇ。
The食中酒です！

原料米山田錦

酒の種類原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2

2018年12月26日
Kenji
4.5

千曲錦純米吟醸原酒初タンク仕込(限定品)
【使用米】美山錦

甘いんだけどベタつき感は全くなく、スイスイ飲めちゃうやつ。長野の酒ってヤバいね～。
《Aコープ野辺山店/四合瓶/￥1,500くらい》

特定名称純米吟醸

原料米長野県産美山錦

酒の種類原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2018年10月18日
Freni

千曲錦酒造「千曲錦辛口特別純米初しぼり」

頂き物。
辛口派ですが、こんなキレッキレな辛口初めて！

特定名称特別純米

原料米美山錦

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

2018年8月28日
Freni

千曲錦酒造「千曲錦全量山田錦五十%磨」

頂き物。
大吟醸はお正月の味わい（勝手な想い込みですw）
めっきり甘め飲まなくなりましたが、こちらは大吟醸でもすごく甘いという訳でもなく、しかしズドンとしっかりフルボディです。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+1

2018年8月28日
cdp
3.0

甘い。甘酒です。

特定名称純米

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2018年4月27日
PEKO
3.0

地元の純米酒。
なかなかに濃厚で、菊水ふなぐちの様な甘みを感じます。
ただその後にくるワーっとしたアルコール感はないです。
すっきりというよりは、甘みが残る感じ。ちょっと重めに感じました。

特定名称純米

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2017年9月4日
Anekopika
2.5

吟醸極辛口。飲めますがいまいちでした。

特定名称吟醸

原料米麹米：美山錦、掛米：長野県産米、酵母：協会1801号

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2017年8月7日
Takashi Rikukawa
5.0

今宵の一献は

千曲錦大吟醸（頂き物）

山田錦を39％まで磨いた贅沢な作りです。
フルーティーながら、スッキリとした
飲み口。

刺身で一杯が一番良いと思いますが、
焼き魚、煮物など、茶色い和食にも合うかな。

こんなにお高いお酒は、自分でも買えませんし、
滅多に飲めません。
ガブガブ飲むようなお酒ではないですね〜！
今夜は一合だけ頂き、冷蔵庫にしまいました。

変化を楽しみつつ、チビチビやりたいと思います。

2017年7月25日
aya50t
3.5

2017.5.6 信州の地酒味めぐりより

原料米美山錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2017年5月6日