明鏡止水 （めいきょうしすい）

明鏡止水の夏酒と冬酒飲み比べ。
毎年購入後に冬と合わせて飲んでいますが、今年は色々あり、そろそろ1年となってしまうため開栓。

明鏡止水 純米 日本の夏

リンゴの様な甘酸っぱい香り。
ツヤっとした口当たりからガッシリしたコクのある甘さと僅かに苦味。
少し温めるとまろやかなコク、少し酸味のある辛口。
夏は冷やして冬は燗でと季節に合わせて夏も冬も楽しめる良いお酒。

明鏡止水の夏酒と冬酒飲み比べ。
毎年購入後に冬と合わせて飲んでいますが、今年は色々あり、そろそろ1年となってしまうため開栓。

明鏡止水 純米 初しぼり 日本の冬

香りは大人しく、ほんのり甘酸っぱい。
シッカリとしたボディに若干の硬質感、蒼さと旨味、キレのある辛口と割と忙しい。
温めるとまろやかな甘さと硬質感のある飲み口。
胡椒やスパイス系などの味わいがシッカリとしたツマミと合わせるのが良さそう。
開栓翌日は蒼さが控えめに、少しまろやかさが出てきて、味わいがガッシリしてくる。

「明鏡止水 純米吟醸」

最近滋賀ではグランピング施設が異常繁殖してます。
グランピングとは、言うなればお膳立てされたキャンプ。
キャンプに二の足踏んでる方達の入門編としてはなかなか良いんではないでしょうか。
自由至上主義のあたくしは行きませんけど(笑)。
というわけで今日は琵琶湖野宿(笑)。
もう寒いシーズンは終わりだけど、焚き火しながらひとり酒です。

お相手はピンクのコレ、徳地酒店で見つけたヤツ。
犬「どんな味ですか？」
主「キレイなヤツです」
いつもの不毛なやりとり(笑)。

さてお初のメーキョーシスイはどないでしょう？

あ～。なるほど。甘いな。
コッテリミリン系の甘さ＆酸は微かに感じるくらい。
くどくなる一歩手前くらいの甘さ。
ガス感なんかはほぼないから、ややもすると重たく感じてしまう。
しかしキレが悪いのかと言われるとそうでもなく、アテ次第では延々と飲んじゃうタイプか。
釣ったコアユを焚き火で炙りながらの晩酌はなかなかオツなものです。

そんな今日のイチマイは深夜の明鏡止水。
お月さまが鏡のような湖面に映ってなんだか癒されます。

非速醸をめぐる旅。

今回は、初めての銘柄明鏡止水。

クラシック寄り？
モダン寄り？

そんなことをちょこっと気にして飲んでみた。

クセがないのはモダン系かな？

落ち着いた感じはクラシック寄りでもある！

ということで、

ふところの深い越後の銘酒でした！

無難に美味しく値段を考えると良コスパです。フルーティとまでは、ですがメロン感が強いです。
体調がいまいちなときは悪酔いしますね当たり前ですよね。
iOSアプデトしたら不安定になった、そろそろ限界かしら…

明鏡止水　純米　ラヴィアンローズ　
精米55%　アルコール13%　
程よく精米された低アル酒、穏やかな上立香で色味は無く、飲み口軽く程よい程度の甘みに、僅かな果実感がありソフトな味わい、酸味はやや強めに感じ苦味軽くあり後味すっきり、今どきの味わいなんだけど、味わいが少し薄い印象で少し物足りなかったです　#note69

燗酒の中で一番好き

安定のうまさ

明鏡止水氷室スペシャル
清水屋限定量り売りです
うめぇっす‼️

明鏡止水の純米吟醸　吟織酒

ソガペ購入した際に、店員さんのおススメで購入。
クセが少なく、スッキリとした味わいでスイスイと。
一日２合までの自分との約束は簡単に破られる（笑）

ソガペ好きなら多分気に入りますよ、と言われて購入。ソガペとは随分違う気もしますが、これはこれでアリでした。
スペックの割に安かったし、お得な買い物でした♪