明鏡止水 （めいきょうしすい）

うすにごりで、ガスは微かにあるかないか。
とろっとした液質は甘さを予感させますが···。

意外にキリッと白ぶどう系。
厚みはあるものの、重さはそれほどなく。
軽快な酸と渋みに、必要最低限の甘み。

温度が上がるにつれ味は出てきますが、香りはうるさくない。
個性の要素が微妙に釣り合い、楽しめます。

精米土合55％アルコール13〜14％
甘酸っぱい甘い良い香り。薔薇、成る程薔薇と名付たこと、とても上手に名付けたと思います。味も若々しく優しい甘酸っぱい甘い味。私には美味しい！→だいぶ日にちが経ちました。甘さが薄れて酸味がおもいっきりたっています。これは開けたてが一番美味しかった。星変更2から1へ。

過去pic.
ラベルのデザインがより一層美味しくさせます。

酒門の会試飲会その4
明鏡止水
磨き35%はクリア、辛口で飲みやすい。

明鏡止水の心境で過ごしたいとつくづく思う今日この頃。

これはオール長野。
お酒はふんわり柔らかで美味い！

明鏡止水は好きな銘柄で、これはラヴィアンローズという、軽めの純米。
軽やかでふわふわした、不思議な美味しさでした。

中久酒店の試飲会にて

中久酒店の試飲会にて

純米吟醸 甕口生原酒

あえての3.5にしましたが、気持ち的に3.8にしたいです
(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
槽搾りした原酒を瓶に直汲みしたらしいです。
蓋を開けた瞬間、蔵に漂うお酒のにほいが･･･
口に含むと･･･玄人好みと言いますか
少しアルコール度数高め。チョイ辛口。
五臓六腑に染み渡ると言うと言い過ぎですかね( ³з³)
どんなおつまみもщ(ﾟдﾟщ)ｶﾓｰﾝ（個人的意見です）
口の中を綺麗にクリアーにしてくれます。
まさに明鏡止水ですね(ﾉﾟοﾟ)ﾉ ｵｵｫｫｫｰ

よこぜき酒店にて購入

これ人気あるみたいですね。
明鏡止水って、味もいいですけど名前もいいです。