明鏡止水 （めいきょうしすい）

純米吟醸 甕口生原酒

あえての3.5にしましたが、気持ち的に3.8にしたいです
(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
槽搾りした原酒を瓶に直汲みしたらしいです。
蓋を開けた瞬間、蔵に漂うお酒のにほいが･･･
口に含むと･･･玄人好みと言いますか
少しアルコール度数高め。チョイ辛口。
五臓六腑に染み渡ると言うと言い過ぎですかね( ³з³)
どんなおつまみもщ(ﾟдﾟщ)ｶﾓｰﾝ（個人的意見です）
口の中を綺麗にクリアーにしてくれます。
まさに明鏡止水ですね(ﾉﾟοﾟ)ﾉ ｵｵｫｫｫｰ

よこぜき酒店にて購入

これ人気あるみたいですね。
明鏡止水って、味もいいですけど名前もいいです。

(๑>◡

箱根温泉に行く前に箱根口の酒屋さんにて購入。
明鏡止水　純米雄町。
香り穏やかな中にしっかりとした旨味が感じられる。
カーリング男子を見ながら、蒲鉾を肴に湯呑み茶碗でグイグイいっちゃいました。
落ち着いたお酒ですが、美味しかったです。

痛恨のラベル撮り忘れ
明鏡止水らしさを残しつつ華やかにフルーティーにした一品

コスパは正直なとこちょっと良くないかな

大吟醸。控え目な甘味と苦味、適度な酸味の爽やかな米+軽いフルーツ風味のアタック。柔らかく軽い口当たりでスルリと喉元を潤す。旨味は明確、純吟 吟織より強い旨み。辛口だが尖った感じ無く上品な酒。旨みあるのに爽やかで食中酒に最適。旨い酒(#^.^#)。

明鏡止水 吟織。 明鏡止水の中で1番人気があるようです。
うすにごりですねー(^.^)

吟織酒 生酒。控え目な甘味と適度な酸味、控え目な苦味の米+軽いフルーツ風味のアタック。柔らかく軽い口当たりだが旨味も明確。中盤からはシャープに辛味が広がり苦味無く爽やかにキレキレ。旨みあるのに爽やかで食中酒に最適。好きなタイプ(#^.^#)。
得点4.5でも良い感じだけど、風味が似ていて旨味がより強い龍神の後だと4.0にせざるを得ない。
龍神を軽くキレキレにしたらこんな感じかな？

明鏡止水の垂氷ってやつでした。結構美味しかった。今年最後のお酒です。このサイトの皆さん、今年も沢山のお酒を見せていただいてありがとうございました。良いお年をお迎えください。I wish your happy new year & good OSAKE(・∀・)

明鏡止水 勢起(せき) 純米大吟醸。ほぼ2年熟成。

酒屋でお燗しておいしいお酒を聞いてみたらおすすめされたもの。大吟醸でもお燗しておいしいらしい。

冷やして冷酒で飲み始めたときは穏やかな印象だったけど、常温くらいまでくると喉に引っかかる感じが。

45℃くらいまでお燗してみると、その引っかかりがまろやかさに変わってびっくり。まだ辛くはあるものの、お米の甘さと香りとうまくバランスされてる。確かにお燗しておいしい大吟醸だ。

酒米は「金紋錦」という長野で栽培されてるもの。初めて聞きましたが、相変わらず米の違いはよく分からない。

葛西駅近くの酒屋で購入。全然気づいてなかったけど、このお店はおいしくて新鮮なお酒がかなりあってうれしいな。