長野 / 大澤酒造
3.76
レビュー数: 357
上品な香りと米の旨味を感じる奥深い味わい、良く出来ています。来年リピートしたい一本です。
特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2017年11月30日
明鏡止水 特撰 純米吟醸 ひやおろし 冷やでも美味しいけど、燗が特に美味しかったです。程よい酸があって、好みなんだと思います。
原料米 山田錦
2017年11月20日
垂氷
特定名称 純米
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
8月に飲んだお方。美味しかったな。
2017年10月2日
口当たり柔らかで、とてもさっぱり。 甘口なんだけど、もちろんベタベタ感もない。 限定物と言いながら値段もお手ごろでした。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2017年8月12日
スッと、すごく飲みやすい、、、
特定名称 純米大吟醸
2017年6月13日
明鏡止水の、すぷらいと。超辛口ですが、軽くない。酸味と旨味が攻めるわぁ。
2017年4月26日
明鏡止水 酒門の会 大澤酒造 埼玉志木の後藤酒店で購入 税込み2,700円 フルーティーで綺麗なのみくち、若干軽めかな? でも税込み2,700円クラスとしては上出来ではないでしょうか。コスパ高し、2日目以降どのように変化していくか楽しみです。追記 3日目以降でも垂れは少なく美味しく頂くことが出来ました。良く言えば軽く悪く言えば薄い感じなので味の変化が少ないのかもしれません。
2017年3月3日
かめぐち金沢酵母。フルーツ香るが辛さが勝り風味は控え目もクリアできれいな酸味でジューシー。後味きりり余韻爽やか。食事にとても合う。
2016年12月12日
初明鏡止水。特別純米の割に甘くてしっかりした旨味あり。山田錦よりやや広がり控えめだけど似てるかも。時間が経つと甘み増す。純米酒だけど、香りなくアルコール感強い吟醸酒、て感覚。
特定名称 特別純米
原料米 ひとごこち
2016年12月10日