長野 / 大澤酒造
3.76
レビュー数: 357
ラベルとは裏腹に自分的には若干強めに 感じたのは気のせいか? 期待が強すぎたか? 翌日飲むと、成る程 ってラベルに納得してました
2019年3月10日
明鏡止水 甕口 純米吟醸 生原酒 生原酒らしくプチプチ感アリ。 甘め、好きな部類。 他メンバーは日本酒初心者多く、他にもあった生酒独特のプチプチ感嫌いな人の方が多かった。 これを期に少しずつ日本酒飲んでもらいたいな~。 《社内日本酒を楽しむ会》
特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2019年3月3日
明鏡止水の純米吟醸Tシャツラベルです。 夏酒らしく爽やかな香りでちょい辛口。 食中酒には最適! カキのポン酢和えと会わせましたが最高でした‼️ 《家飲み》
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2019年2月27日
明鏡止水 @12月テイスティング
2019年2月10日
純米吟醸 吟織酒 久々に飲んだ明鏡止水。柑橘系のフレッシュな味わいがあり、ほのかに苦味。まあ、よくある感じで新鮮味がなかったなあ。
普通すぎる!可もなく不可もなくかな(笑)
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦 美山錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2019年2月9日
2019.1/30 3杯目 店員さんの勧めで注文 不思議な味で私の口には合いませんでした
原料米 美山錦
2019年2月2日
うすにごり酒フルーティー。味のりにあうー。
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年1月29日
一点の曇りもないまでに磨きあげられた鏡。あるいは、静止して揺るがない水面のような研ぎ澄まされた心境。 四字熟語の意味を知り、酒の味を知る。 純大の織を絡めた吟織。長野県は佐久市の大澤酒造さん。蓼科山系の伏流水を仕込み水とし、原料米にこだわった長い歴史に裏付けされた味わい。爽やかの柑橘系の含み香と優しい膨らみのある飲み口の良さが相まって、旅先の新潟で四号瓶があっという間に空いてしまった夜でした。
2019年1月19日
明鏡止水 純米吟醸 甕口生原酒 【使用米】美山錦 重厚感のある飲み口、ガスを感じた。飲み応えのある一本。 《酒舗清水屋/四合瓶/¥1,538込》
テイスト ボディ:重い+1
2018年10月18日