木曽路 （きそじ）

今度は晩酌酒のレビューです。
今日のお酒はコレ⬇️

木曽路　純米　ひやおろし　火入れ瓶貯蔵原酒
お米はひとごこちを使っています。

これは熟れたリンゴの様な旨味🍎
リンゴ好きには堪らないのでは？🤭
ひやおろしでも？そこまで熟々し過ぎて
いないから、飲み易さもあってね🤗

ラーメンタイムならぬ
麺タイム番外編

新宿　思い出横丁　岐阜屋
固いやきそば
朝9時から営業しているのはありがたい🙏

木曽路 純米 ひやおろし 火入れ瓶貯蔵原酒 2023by仕込15号 720ml (木曽郡木祖村)｢日本で最も星に近い酒蔵から｣
原酒の割にまろやかで旨味のある日本酒です。まるでラムネみたいです。ラベルも素敵です。
2024年9月22日、西宮市の阪神百貨店でのイベント「ひやおろしと秋の美味」で購入し、11月20日に味わいました。このイベントは、全国各地の121蔵・147種のひやおろしが品揃えされていました。
製造年月：2024年9月。原材料名：米・米こうじ。精米歩合：70％。アルコール度数：15度。原料米：ひとごこち100％（長野県産米100％使用）契約栽培米使用。日本酒度：-3.3。酸度：1.57。アミノ酸度：1.46。酵母米：きょうかい901号。杜氏：湯川慎一。
『木曽路の奥深く、木曽川の源流近くに歴史を刻む蔵元の、木曽路の秋を彩る純米原酒ひやおろし。地元長野県産の《ひとごこち》を用い、原酒でアルコール分を15度に抑えて醸しました。綺麗な甘味となめらかなライン、15度台原酒の軽快なアルコール感のバランスがよく、常温貯蔵で芳醇なふくらみのある味わいに仕上げました。(日本名門酒会より)』

木曽路 特別純米 大寒仕込 ひやおろし

婆ちゃん家が木曽なもんで、お土産で頂きました。
九郎右衛門と同じ酒蔵ですね。

九郎は甘さMAXでしたが、
木曽路はノーマルタイプのズッシリ、
くゥーってなるやつ。
ひやおろしなので落ち着いてる。
おでんとか、出汁系の和食には合う。洋食向きでは無い。

ご馳走様でした！

以外な逸品。
熟成を感じて、日本酒の深さを思い知る。

精米歩合50%の純米吟醸。アルコール16％の火入れ原酒です。
薄めの山吹色で熟れたフルーツの香りがします。味は香り通りのフルーティーな甘さと熟成感が入り混じってます。辛口の酒を勝手にイメージしていたので予想外の甘うまさでした。最初は常温で飲みましたが、冷やして飲んだ方が軽く感じていい。

木曽路　純米　ひやおろし
精米歩合　70%　アルコール度数　15度
湯川酒造店　長野県木曽郡木祖村
日本で最も星に近い酒蔵が醸し出す、お米の旨味を感じるとても美味しいお酒。ラベルも素敵。

長野の土産にもらった3０0ｍｌ瓶
フルーティーで飲みやすく　美味しすぎて意外！

木曽路　特別純米
飲み比べ3種で550円
おつまみ120円〜
味わいは米の旨みと吟醸香のバランスが
この中では一番良く感じた。

木曽路山恵錦
酸味とまろやかな味わいスイスイ飲める。

木曽路　夏純　純米吟醸　生原酒
長野県産美山錦100%使用
精米歩合60%　アルコール度数16度
湯川酒造店　長野県木曽郡木祖村
甘くてスッキリ、とっても美味しい。
酸味と苦みのバランスよし。