水尾 （みずお）

GI NAGANO 酒メッセ in ローズホテル横浜🍶

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水尾 淡風（たんぷう）特別純米酒　3.5 軽2
セメダイン系さっぱり
根知男山に似てるという感想あり
@魚菜房はな

守

守破離ノ守
長野県の洪水の際に酒屋さん達のサポートで再生し作られたお酒とのこと。ラベルには低アルコール無濾過原酒の試験醸造品と書いてあります。
低アルコールですごく軽くさらっとしてる。表現がわかりやすいかわからないが、「お米を感じる酸」という感じ。ご飯と一緒というより、つまみと一緒のほうがいいかな。

ひとごこち100%
精米歩合49%
アルコール14度

水尾　特別純米　金紋錦

720mℓ ¥1,595

居酒屋博士、太田和彦氏のオススメ銘柄。

夏酒ではないけど、夏にピッタリ☆

ガス感強めで優しい甘味がフワッと来て、キリッとキレる！

食中酒にピッタリ😍

淡麗辛口に終わらない味わい深さがあります。
軽くシュワッとして酸味が広がります。

スタンプラリーのため酒蔵直販

長野県 田中屋酒造さんの守破離ノ離「水尾」

守破離を思想して醸した三部作😊

長野県産 ひとごこち 精米49%

ではいただきますε-(´∀｀; )

乳酸系の香り。
一瞬カッとくる酸味。
ヨーグルト全開な吟醸香

全くイメージと違いました😊
いつもの水尾は辛口薄っすらフルーティのイメージなのですが、
凄く乳酸系の味わい、しかも、綺麗で飲みやすい。
バランスよく乳酸系の味わいが苦手な私でも飲みやすいです

水尾の夏酒 淡風
低アル arc13%
とは言え、軽快なめらか
うまいっすけど

今宵は斯様な飲み比べ。
先週末上田で購入した水尾・守破離と昨日開栓の信州亀齢棚田米(◍•ᴗ•◍)
水尾は低アルでラムネ感のあるシュッとした味わい。加水でアルドスパを下げていると思いますが、少し味わいが薄い印象。
宮島酒店でしげさんと盛り上がって購入しましたが、この松尾って松本日出彦さんとは無関係では？(✷‿✷)