瀧澤(たきざわ) - ページ4 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

瀧澤のクチコミ・評価

☆Shige☆
4.5

長野県信州銘醸さんの特別純米「奏龍」

長野県産美山錦100% 精米59%

備忘録

特定名称特別純米

原料米美山錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年8月7日
hiko99n
4.0

明朝からの仕事に備え、上田に来ました。
真田の御城下で静かに一献。甘ジュワではなく、甘スッキリの軽快な酒。ほのかに果実香を放って品の良さを感じさせる。馬刺の甘しょうゆに合うかな？あらら、負けない軸の強さを感じます。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年2月13日
muuuuu
5.0

良い香りーーー
吟醸香これでもかってかんじ
美味しっっ
すっっっきり

特定名称純米吟醸

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年2月7日
YOSHITAKA
3.0

2021.12 純米酒滝澤無濾過生原酒直汲み

特定名称純米

酒の種類無濾過生原酒

2022年1月26日
Yoshiyuki Kuboki
4.0

お初の滝澤です。
澱が多く活性生と書いてあったので、開栓は
ビビりながらやりましたが、全く溢れてきませんでした。
甘み控えめで旨味があり、非常に飲みやすい。
いいお酒です。

特定名称純米

原料米ひとごごち、美山錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年12月19日
manaf0293
4.0

瀧澤純米吟醸
華やかな吟醸香かつ、ややスイカ方面のアタックにやはり華やかでフルーティと言って良い口当たりですが、控えめながらコメの香りと味も感じられ、バランスが良いと感じました。
後味はキレイに消える方ですが、そこかしこにアル感を感じなくも無い（香りのスイカも一歩間違うとアルコールかもと思う）ので、好みはあるかと思いますが、味はそこまで主張しないタイプなので食中酒として４合瓶の最後まで楽しめました。

特定名称純米吟醸

2021年11月23日
にこ
3.0

長野県のお酒。美味しいけど重くて飲みづらいかな。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2021年3月24日
すてぃんきー
4.5

純米吟醸　瀧澤
辛丑　槽垂れ（にごり活性）

にごり活性という割には、活性独特のチリチリ感はないです。甘さ、酸味がちょうど良いバランスで、純米吟醸特有の食中酒としての弱さもないバランスのよさ。
香りはパイナップルっぽいというか良い香りですが、香りが強すぎることもないので飽きがきません。四合瓶なら二人で一瞬でなくなります。

特定名称純米吟醸

原料米その他

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年2月7日
arousal
3.5

パンと豚角煮

瀧澤でいっちゃえ

2020年10月22日
マイル丼
4.0

ふんわりにして辛い。

特定名称純米

酒の種類無濾過

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年8月29日