長野 / 信州銘醸
3.42
レビュー数: 69
明朝からの仕事に備え、上田に来ました。 真田の御城下で静かに一献。甘ジュワではなく、甘スッキリの軽快な酒。ほのかに果実香を放って品の良さを感じさせる。馬刺の甘しょうゆに合うかな? あらら、負けない軸の強さを感じます。
特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2022年2月13日
良い香りーーー 吟醸香これでもかってかんじ 美味しっっ すっっっきり
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2022年2月7日
2021.12 純米酒 滝澤 無濾過生原酒直汲み
特定名称 純米
酒の種類 無濾過生原酒
2022年1月26日
お初の滝澤です。 澱が多く活性生と書いてあったので、開栓は ビビりながらやりましたが、全く溢れてきませんでした。 甘み控えめで旨味があり、非常に飲みやすい。 いいお酒です。
原料米 ひとごごち、美山錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2021年12月19日
瀧澤 純米吟醸 華やかな吟醸香かつ、ややスイカ方面のアタックにやはり華やかでフルーティと言って良い口当たりですが、控えめながらコメの香りと味も感じられ、バランスが良いと感じました。 後味はキレイに消える方ですが、そこかしこにアル感を感じなくも無い(香りのスイカも一歩間違うとアルコールかもと思う)ので、好みはあるかと思いますが、味はそこまで主張しないタイプなので食中酒として4合瓶の最後まで楽しめました。
2021年11月23日
長野県のお酒。美味しいけど重くて飲みづらいかな。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2021年3月24日
純米吟醸 瀧澤 辛丑 槽垂れ(にごり活性) にごり活性という割には、活性独特のチリチリ感はないです。甘さ、酸味がちょうど良いバランスで、純米吟醸特有の食中酒としての弱さもないバランスのよさ。 香りはパイナップルっぽいというか良い香りですが、香りが強すぎることもないので飽きがきません。四合瓶なら二人で一瞬でなくなります。
原料米 その他
2021年2月7日
パンと豚角煮 瀧澤でいっちゃえ
2020年10月22日
ふんわり にして辛い。
酒の種類 無濾過
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2020年8月29日
瀧澤 純米吟醸 庚子 槽垂れ にごり生原酒 フレッシュフルーティー(=゚ω゚)ノ 旨い!! 含み香 パイナップルとも言えますし 淡いメロンとも言えます。 甘味があり微発砲で、後半良い意味での辛味があり甘ったるくありません!いつまでも残る余韻の香り良いですねぇ~( ´∀`)少しトロみを感じる中、甘味と辛味のバランスが良いのでどんどん杯が進みます!いつまでも飲んでいたい日本酒☆彡
2020年6月1日