十六代九郎右衛門 （じゅうろくだいくろうえもん）

冬の風物詩「スノーウーマン」
冬が来たーっ！を思わせる一本です。
せわしくなる師走ですがこのお酒は飲み急ぎ注意です。

とろみ十二分
べっこう飴感も酸が際立ちベタつくことなく抜栓直後から味のりしてますねぇ
今時期の北海道の玄関は花冷えなんですが
甘味酸味からひとごこちの良さがめちゃ伝わってきます
肉系よりも野菜の天ぷらとか合います
酸がいいですねぇ
親父は樽感といいますが、
その辺が平成ラストエンペラー？
仕込み53号が当たりなんでしょうか
ほろ苦さもちょうど良くてたまりませんなぁ
ワールドカップからついつい本田口調なってしまうw
気づくともう3合
室温近くなると果実感は柿ぽいです
先週雄町の低アルもやりましたが
このひとごこちにブラボー

今宵の地酒は、長野の「十六代 九郎右衛門」です。
久々に九郎右衛門に戻ってきました。
日本酒にはまった時期からのお気に入りの銘柄です。
それでは、いただきま～す。
この九郎右衛門のファーストインプレッションは、愛山独特の柔らかな甘味です。
１３度の低アルも手伝って呑みやすさを感じさせる味わいです。
しかし、爽やかな辛味や生酛の酸味も併せ持つ複雑な味わいが特徴でもあります。
美味しい甘辛のお酒をライト(Light)な感覚で楽しめると思います。

２日目
あー、やっぱり旨い。
始めふんわり　そしてチョイ辛に。

九郎右衛門 十六代九郎右衛門 生酛純米 美山錦　前回のに続き、今度は美山錦。こっちは精米65％。うーん、これも美味し。山廃の酸がしゅわわー、とあるが、まあそれは分からんが美味しい。そのインパクトは、力強いということでなく、低アルでここまで美味しく作れるのか、というもの。ただ、二日目にはワインで言うところのfadeしていた。それを差し引いても美味い。

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十六代九郎右衛門「環」三角

九郎右衛門 十六代九郎右衛門 生酛純米 赤磐雄町　初九郎右衛門。なんかよく分からんが、出入りしている厚木のお店で評価高く、飲んだことなかったので買ってみた。おう、なかなか。甘い感じで濃さもあるけど、でも低アル。甘さが強く、後味に若干の苦味。温度ちょっと上がったとこの方が美味いかも。最初4.0だったのをアップ。

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『九郎右衛門』特別純米　ひとごこち
初日は重さ、クセを感じたが、二日目以後は落ちつき熟成酒のような甘旨味を感じる。

長野県 湯川酒造店　十六代九郎右衛門 生酛純米 愛山 13度原酒火入れ

山形県酒では味わったことのない独創的な甘味に圧倒されました。癖になりそうな味覚は低アル、生酛（きもと）造りの恩恵か。奥が深くて、九郎右衛門の世界をもっと知りたい欲求にかられています。
▪️アルコール度数：13度
▪️原料米：兵庫県産愛山
▪️精米歩合：65%
▪️日本酒度：不明
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