十六代九郎右衛門 （じゅうろくだいくろうえもん）

十六代九郎右衛門　純米吟醸　播州愛山　生原酒
週末の贅沢、愛山飲み比べを自宅にて！
これぞ愛山パラダイス！
昨年は購入せずに外で頂きましたが、
酒屋で見つけてしまったので我慢できずに購入。

九郎右衛門の愛山はとにかく大好きなお酒。
とにかくジューシーで甘味たっぷり。
決してくど過ぎず、ダレる事も無いので、
いつ飲んでも美味しいと思います。

十六代九郎右衛門 山廃純米 火入れ 美山錦 2016BY
すんごいトロトロ、まるでシロップ。料理に負けない力強さがあってほんとうまい。

純米吟醸 播州愛山 生原酒。
「幸せを引き寄せる愛らしい甘み」との記載。
どっしりねっとりとインパクトある旨み甘みが冒頭に、全体としては辛さが覆う味わい。
旨みが印象的な日本酒。

十六代九郎右衛門　生酛特別純米　信州産金紋錦　火入れ2017BY仕込49号

「甘・旨・辛、かちっとまとまる」とのコピーがラベルに。

はっきりしてる。フルーティーさはほぼなく、辛めの日本酒。10度くらいで飲んでみると、多少フルーティーさが出て、芳醇で柔らかく甘い感じ、個性的な苦味（好きな苦味）が少しある。酸味は少ない。コピーに「辛」が３番目にあるのが、そうなのかもと思わせる。

米：長野県産錦紋錦
精米歩合60％
アルコール16度

十六代九郎右衛門 純米吟醸 ひとごこち 無濾過生原酒　720ml

初めてお目にかかるお酒。
今っぽく、ガス感あり甘味あり酸味あり苦味、旨味、渋味もバランスよくスッキリとしたお味。
甘味が最初に広がって、酸味、苦旨渋に移ろいスッキリキレる。
好みのタイプ。美味しい。

税込 1,659円

十六代九郎右衛門　山廃純米酒　信州産美山錦

キャッチコピーが「綺麗で厚みのある呑み応え！」とあり、そんな訳あるかい！！！と疑いつつ、酒屋の雰囲気の良いおじさんに勧められて購入。

カラメルの様な濃厚な飲み口に僅かな乳酸を感じますが、しかしその僅かな乳酸の広がりがハンパなく、乳酸のラストスパートが尋常じゃない。嫌味のない酸味で濃厚な厚みのある旨味をスキッと纏めてくれる。でも厚みは余韻で残り続けます。

キャッチコピー通り。脱帽でした。旨すぎます。

栓を開けたとたん薫る匂い

一瞬苦手な方の味かな？って思ったけど、
いやいや、美味しい！

なんだろう
一口ごとに旨味が増す感じ。

日本酒って素敵

純米吟醸　無濾過生原酒ひとごこち
ボリューム感ある豊かな味わいです。
旨いです。当たりでした。
旨みと甘み、トロみ、しっかりと味が乗ってるというか、余韻もあり美味しいと思う。
トロっとした旨みと濃厚な味わいと甘みがいい感じの酒です。

#６２　2つ隣町の酒屋で購入

◆十六代九郎右衛門　生酛純米吟醸 愛山 生原酒　
　2019BY 仕込45号
　・原材料：米,米麹
　・アルコール度数：16度　
　・使用米：兵庫県産　愛山
　・精米歩合：55
　・使用酵母：不明
　・日本酒度：不明
　・酸度：不明
　・生/火入れ：生

開栓に苦労しましたとさ❗️
シュワシュワ.。o○です。

うまいっす‼️